Armagnac 1934

Tre flaskor för samma skörd

Det är sällsynt att hitta en vintage som är mer än nittio år gammal hos ett enda hus; att hitta tre är en lyckträff. Var och en av dessa flaskor följer ändå samma regel: etiketten bär skördeåret, och inget annat hamnar i flaskan. Det är detta som skiljer årgångsarmagnac från armagnacer med åldersbeteckning (VSOP, XO, hors d'âge), som blandas av flera år för att hålla en jämn stil.

Det som skiljer sig från ett hus till ett annat är allt det övriga: vingårdarna, pannan, faten, lagerkällaren, buteljeringsdatumet och den slutliga alkoholhalten. Att smaka tre 1934 är att mäta varje familjs avtryck på samma skörd.

1934, året för L'Atalante

År 1934 har L'Atalante premiär, den enda långfilmen av Jean Vigo, som dog samma år (källa: Wikipedia, artikeln "L'Atalante"). På våren arrangerar och vinner Italien det andra världsmästerskapet i fotboll, genom att slå Tjeckoslovakien i finalen i Rom den 10 juni (källa: Wikipedia, artikeln "Coupe du monde de football 1934"). I Gascogne pågår höstens skörd, och vinet går genom pannan under vintern. Ingen av de tre egendomarna beskriver skördens kvalitet; vi kommenterar den därför inte.

Våra tre armagnacer från 1934

• Armagnac Castarède: handelshus grundat 1832, fortfarande i familjens ägo, i dag lett av Florence Castarède, sjätte generationen, från Château de Maniban. Dess 1934, på 40 % vol., låg 86 år på ekfat innan den buteljerades 2020. Den levereras i etui, som fungerar som presentförpackning;
• Baron de Sigognac: en 1934 på 40 % vol., av ugni blanc och baco, lagrad på Château de Bordeneuve i Castelnau d'Auzan. Enligt huset är färgen bärnstensgul och djup, doften elegant och harmonisk förenar vackert frukt och trä, och smaken, fyllig och len, avslutas med en fin kryddig eftersmak;
• Jean Cavé: en Bas-Armagnac AOP 1934 på 43,7 % vol., buteljerad brut de fût, utan tillsatt vatten och utan blandning. Den kommer ur familjens förråd av gamla årgångar i Lannepax och levereras i en trälåda.

Två armagnacer på 40 % vol., mjukare, och en brut de fût på 43,7 % vol., mer intensiv: trion täcker olika smakpreferenser. Om den naturliga alkoholhalten lockar dig, titta också bland våra armagnacer brut de fût.

Castarède, Sigognac, Cavé: tre historier

Castarède presenterar sig som det äldsta oberoende familjeägda handelshuset i Armagnac. Dess vingård i Bas-Armagnac har ugni blanc, colombard, folle blanche och, sedan 2015, baco; destillationen sker i en armagnacsk panna av Orthez-typ från 1942, och lagringen börjar på nya fat innan den fortsätter på äldre fat. Huset har utmärkelsen Entreprise du Patrimoine Vivant.

På Château de Bordeneuve, i familjen Guaschs ägo sedan 1974, lagras varje Sigognac-år för sig, på Bas-Armagnacs jordar nära Eauze. I Lannepax har huset Jean Cavé, grundat 1883, i fyra generationer vårdat ett "paradis" av damejeanner där dess äldsta brandyer vilar. Tre egendomar, tre sätt att följa tiden, i traditionen av franska brandyer.

Bas-Armagnac, en gemensam terroir

De tre flaskorna kommer från Bas-Armagnac, appellationens västligaste zon, vid sidan av Ténarèze och Haut-Armagnac. Dess gulbruna sandjordar har rykte om sig att ge fina och fruktiga armagnacer. Det torra vita vinet från dessa vingårdar destilleras kontinuerligt, i en enda upphettning, i den armagnacska kolonnpannan, alambic armagnacais, och sedan mognar brandyn i lagerkällaren på ekfat. Där får den sin färg, sina tanniner och sina aromer, medan avdunstningen, änglarnas andel, långsamt sänker alkoholhalten. Buteljeringen stoppar åldrandet: Castarède, buteljerad 2020, har alltså tillbringat 86 år på trä.

Att prova tre 92-åriga armagnacer sida vid sida

Om du har turen att samla alla tre, servera dem i likadana tulpanglas, i rumstemperatur, och börja med de två flaskorna på 40 % vol. för att avsluta med brut de fût. Låt varje glas öppna sig några minuter. Gamla armagnacer bjuder ofta på en mahognyfärg och sedan katrinplommon, kanderad frukt, vanilj, kakao, läder, kryddor och rancio, i en komplex och delikat helhet; Sigognac lägger enligt sitt produktblad till en fin kryddig eftersmak. Notera färgen, längden i munnen, alkoholens värme: skillnaderna mellan husen är ofta slående.

En enda flaska räcker förstås för en fin provningsstund. Några centiliter, ett tulpanglas, tid: det är allt som behövs. Den första dagen, anteckna dina intryck; det sista glaset, veckor senare, avslöjar ofta andra smaker, som hasselnöt eller en bukett av torkad frukt.

Andra hus i regionen

För yngre år täcker vår vinhandel på nätet det väsentliga av appellationen: Château de Laubade, en stor egendom i Bas-Armagnac, Domaine de Pellehaut, i Ténarèze, Dartigalongue, i Nogaro sedan 1838, eller Château de Millet och Armagnac Delord. En yngre Laubade, Pellehaut eller Dartigalongue, provad efter en 1934, visar hela den väg en brandy vandrar genom decennierna. Det är en av armagnacens stora glädjeämnen jämfört med cognac: mångfalden av hus, terroirer och åldrar.

En födelsedagspresent till en 92-årsdag

År 2026 fyller de som är födda 1934 92 år. Att ge dem en armagnac från det året är att ge dem en brandy som har genomlevt hela deras liv. Castarède i etui och Jean Cavé i trälåda är redo att ges bort. För samlingen placerar sig 1934 mellan armagnac 1933 och armagnac 1935.

Bland presentidéerna i vår butik är det få som har lika mycket mening som en sprit född samma år som den som firas. Osäker på valet? Vårt team svarar dig före beställningen.

Förvara flaskan stående, svalt och skyddad från ljus. Oöppnad håller den sig i åratal; öppnad dricks den under de följande månaderna.

Vanliga frågor om armagnac 1934

Vad kostar armagnac 1934?

Det varierar från hus till hus beroende på alkoholhalt, presentation och partiets sällsynthet. Priset för var och en anges på dess produktsida, tillsammans med volymen: priset på en armagnac som är mer än nittio år gammal speglar framför allt dess sällsynthet.

Var kan man köpa en armagnac 1934?

I nätbutiken Plaisirs de Gascogne, specialist på årgångsarmagnac från sydvästra Frankrike. Ditt köp skyddas av säker betalning; försändelsen sker med omsorgsfull förpackning, för leverans i Frankrike och Europa. Du har också tillgång till en kundtjänst som hjälper dig att välja mellan de tre husen.

Vilka hus erbjuder en armagnac 1934?

I vårt urval: Armagnac Castarède, Baron de Sigognac och Jean Cavé, tre hus i Bas-Armagnac.

Vilka egenskaper har armagnac 1934?

Tre armagnacer från en enda skörd: två på 40 % vol. (Castarède, buteljerad 2020 efter 86 år på fat, och Sigognac), en brut de fût på 43,7 % vol. (Jean Cavé).

Upptäck alla våra årgångsarmagnacer, år för år.

Njut med måtta. Alkohol i överdrivna mängder är skadligt för hälsan.