Armagnac 2010

Vad är en armagnac med årgång 2010?

På etiketten anger årgången druvornas skördeår. En armagnac 2010 kommer alltså enbart från vinet från 2010, destillerat och sedan lagrat utan att blandas med andra skördar. Det är den stora skillnaden mot åldersbeteckningarna, VSOP, XO eller hors d'âge, som är blandningar av flera år. Årgången låter dig smaka en skörd och ett hus stil, utan mellanled.

Dartigalongues 2010

Familjen Dartigalongue lagrar sina brandyer i Nogaro, i hjärtat av Bas-Armagnac, sedan 1838. Dess 2010 är en AOC Bas-Armagnac från en enda skörd, spädd till 42 % vol. och levererad i en flaska på 70 cl, i en kartong. Huset beskriver en mycket inbjudande doft av kanderad apelsin, sandelträ och milda kryddor, sedan en smak med fin rundhet, med toner av plommon och rostat trä. Eftersmaken förblir enligt huset frisk och sträcker ut sig på kanderade citrusfrukter.

För sina armagnacer kombinerar huset tre druvsorter: ugni blanc för fruktigheten, baco 22A för strukturen och folle blanche för den blommiga elegansen. Huset anger inte den exakta druvsammansättningen för den här årgången.

Clés des Ducs 2010

Hos Clés des Ducs bär 2010 appellationen Armagnac och håller 40 %. Det är brandy från en enda skörd, aldrig blandad. Källarmästaren väljer sina fat för att, enligt huset, få en lång, fyllig och len armagnac, med en medvetet lätt fatton. Den levereras i flaskan Exception på 70 cl, i en presentförpackning av kartong.

Huset, grundat 1774 i Panjas, i Gers, tillhör sedan 2008 Groupe Armanoir. Det destillerar vid låg temperatur i en armagnacsk destillationsapparat av koppar och lagrar sina brandyer på fat av svart gaskognsk ek, med en avvägd rostning för att bevara destillatets finess.

2009 eller 2010: jämför två årgångar från Nogaro

Huset i Nogaro erbjuder också en armagnac 2009, med samma alkoholhalt. Husets beskrivningar gör en sällsynt jämförelse möjlig: 2009 presenteras som generös, med katrinplommon, kanel och karamelliserat äpple, och silkeslena tanniner; 2010 som mer inbjudande och friskare, med kanderad apelsin, plommon och en eftersmak av citrus. Samma egendom, samma familj, samma vingård: det är årgången som skiljer. För en vertikalprovning i familjen är det en fin upplevelse att öppna båda sida vid sida.

2010, Spanien världsmästare

Den 11 juli 2010 vinner Spanien i Johannesburg det första fotbolls-VM som arrangerats i Afrika, genom att slå Nederländerna med 1-0 efter förlängning (källa: Wikipedia, artikeln "Coupe du monde de football 2010"). Andrés Iniesta gör finalens enda mål. I Gers pågår skörden som vanligt, och under vintern går destillationsapparaterna. Inget av de två husen publicerar någon bedömning av skörden 2010: vi hittar inte på någon.

Från vinranka till glas

Appellationen omfattar tre zoner: Bas-Armagnac, Ténarèze och Haut-Armagnac. I var och en gör vinodlaren först ett torrt vitt vin, av ugni blanc, baco, folle blanche eller colombard; folle blanche, Gascognes historiska druva, är känd för sin finess. Varje egendom gör sina egna val av druvor, fat och lagringstid. Vinet destilleras kontinuerligt i den armagnacska destillationsapparaten, en gaskognsk tradition som skiljer armagnac från cognac, som destilleras två gånger. Brandyn lagras sedan på ekfat i källaren, där den får sin färg och sina aromer av vanilj, torkad frukt eller kola. Buteljeringen stoppar dess utveckling.

Våra två 2010 är spädda före buteljeringen och säljs inte som brut de fût. För den mer intensiva stilen, med naturlig alkoholhalt, se våra armagnacer brut de fût.

Provning av en armagnac på 16 år

Vid 16 år är en armagnac fortfarande ung: frukten dominerar, träet ackompanjerar, och den rancio som kommer med mycket lång lagring finns ännu inte där. Färgen är ofta klart bärnstensfärgad. Den något högre alkoholhalten i 2010 från Nogaro ger en fylligare och kryddigare smak; den från Panjas en mjukare inledning och en mer balanserad helhet. Varje cuvée behåller en unik karaktär, med en aromatisk palett som är mer eller mindre komplex beroende på huset: det är hela nöjet med en jämförande provning.

Servera den i rumstemperatur, i ett tulpanglas, efter några minuters luftning. Som digestif passar den till kaffe, mörk choklad eller en apelsindessert, som ett eko av den förstas kanderade citrus. Med en isbit som aperitif, eller i en cocktail, passar en årgång i den här åldern också för mer avslappnade stunder.

En present för 2010

År 2026 firar paren från 2010 sin 16-åriga bröllopsdag. En flaska av deras årgång är en träffande blinkning, att dela på tu man hand eller med de närmaste. Till ett barn fött 2010 sparas armagnacen: given i dag till föräldrarna öppnas den på 18-årsdagen, 2028, eller en annan stor dag. Eftersom försäljning av alkohol till minderåriga är förbjuden är det de vuxna som förvarar den: först när barnet är myndigt kan det upptäcka den. På flaska åldras den inte längre och försämras inte om den förvaras väl: stående, svalt, skyddad från ljus.

För andra närliggande år, se även armagnac 2011.

Andra hus att upptäcka

2010 signeras inte av alla våra producenter, men andra egendomar i sydvästra Frankrike väntar på dig i äldre årgångar: Château de Laubade, Château de Millet i Eauze, huset Delord och Jean Cavé i Lannepax, Château de Bordeneuve eller Domaine de Pellehaut, vars 2005 är en ren folle blanche. Tillräckligt för att upptäcka andra stilar av denna gaskognska spritdryck, från den finaste till den kraftigaste.

Vanliga frågor om armagnac 2010

Vilken armagnac 2010 ska jag välja?

För aromer av kanderad citrus och kryddor, med lite mer kraft, Dartigalongue på 42 % vol.; för en len stil och en diskret fatton, den från Panjas på 40 % vol.

Vad kostar en armagnac 2010?

Det varierar med huset och alkoholhalten. Varje produktsida på denna sida visar producent, volym och pris.

Var kan jag köpa en armagnac 2010 på nätet?

Hos Plaisirs de Gascogne, en butik specialiserad på årgångsarmagnac. Vårt urval kommer från hus i Gers; beställning och betalning är säkra, leverans sker i Frankrike och Europa, och vår kundtjänst svarar på dina frågor och ger råd före köpet.

Bör man lagra en armagnac 2010 i källaren?

Det behövs inte för att förbättra den, eftersom den inte utvecklas på flaska, men den håller sig mycket väl: det gör den till ett fint samlarobjekt eller en present att öppna senare.

Upptäck alla våra årgångsarmagnacer, år för år.

Njut med måtta. Alkohol i överdrivna mängder är skadligt för hälsan.