Armagnac 1968

1968, ett år som vände upp och ner på allt

I Frankrike förblir 1968 året för maj, för barrikaderna i Latinkvarteret och för ett samhälle som byter skepnad. I USA präglas det av morden på Martin Luther King och Robert Kennedy. Under tiden skördade vinodlarna i sydvästra Frankrike som varje höst, och de vita vinerna från den skörden skulle efter destillation bli framtidens armagnacer. De som vi erbjuder har tillbringat mer än ett halvt sekel i lagerkällaren innan de buteljerades. I den här regionen är odlingen av vin och av vin för destillation en tradition som är mycket äldre än 1968.

Fyra hus, fyra blickar på 1968

Varje flaska på den här sidan kommer från ett hus, ett slott eller en gård som har bevarat sina fat från 1968 i decennier. Samma skörd, men inte samma vin, inte samma terroir och inte samma lagring: det är det som gör jämförelsen mellan husen intressant.

• Armagnac Castarède, ett av appellationens äldsta handelshus, grundat 1832 och fortfarande familjeägt. Dess 1968 låg 52 år på ekfat innan den buteljerades 2020. Ett enda år, utan blandning, spädd till 40 % vol., i etui.
• Baron de Sigognac, lagrad på Château de Bordeneuve i Castelnau d'Auzan av familjen Guasch: på gården mognar varje år separat, och Bordeneuves äldsta årgångar går tillbaka till 1893. Ugni blanc och baco, 40 % vol. Vacker bärnstensfärg, doft full av friskhet, fin och elegant smak, på en gång frisk och kraftfull, med fruktiga toner och en lång kryddig eftersmak.
• Clés des Ducs, ett hus vars historia börjar 1774 i Panjas, i Gers. Dess 1968 ingår i samlingen av oblandade årgångar: ett noggrant urval av fat, en medvetet lätt fatkaraktär för att bevara fruktaromerna, en lång och len armagnac på 40°.
• Jean Cavé, som destillerar och lagrar själv i Lannepax sedan 1883 och vårdar en anmärkningsvärd samling av gamla årgångar. Dess Bas-Armagnac AOP 1968 är en brut de fût (fatstyrka, outspädd), buteljerad utan spädning, precis som den kom ur eken.

Föredrar du brandy från Normandie? Sidan visar också en calvados 1968 från Charles de Granville, med doft av torkad aprikos, ädelträ och katrinplommon med vanilj.

Varför en årgång snarare än en hors d'âge

En hors d'âge eller en XO förenar brandyer från flera år för att få en jämn stil. Årgången gör tvärtom: den isolerar en enda skörd. En årgångsarmagnac 1968 innehåller alltså bara druvor skördade 1968: ugni, baco, folle blanche eller colombard beroende på gård, från den rödgula sanden i Bas-Armagnac, ler- och kalkjordarna i Ténarèze eller från Haut-Armagnac.

Destillationen sker i alambic armagnacais, den armagnacska kolonnpannan, i en kontinuerlig process, under vintern efter skörden. Sedan följer den långa lagringen: spriten andas genom eken, förlorar en del av sin alkohol och får sin bärnstensfärg. När den väl är på glas står den still. Därför berättar buteljeringsdatumet, som året 2020 angivet för flaskan från huset som grundades 1832, om lagringens verkliga längd och om armagnacens mognad.

58 år eller 58 års bröllopsdag: att ge exakt rätt år

Under 2026 fyller de som är födda 1968 58 år, och par som gifte sig det året firar 58 års bröllopsdag. Att ge en armagnac från födelseåret eller bröllopsåret är att ge något som bär ett starkt årtal, laddat med historia. Som födelsedagspresent är flaskan i etui praktisk; för en krävande kännare visar Jean Cavés brut de fût armagnacen i sin sanna form.

Och om festen planeras om två år behöver du inte oroa dig: armagnac håller sig utan att förlora sina kvaliteter. En 1968 som köps i dag är lika fin till 60-årsdagen.

Provning av en armagnac från 1968

Efter mer än femtio år på fat utvecklar en armagnac en stor aromatisk komplexitet: torkad frukt, hasselnöt, katrinplommon, kryddor, läder, kakao, vaxat trä, ibland en ton av rancio, typisk för mycket långa lagringar. Smaken är ofta rund, ibland oljig, och eftersmaken lång. Varje produktsida beskriver egenskaperna hos varje flaska.

Servera den i ett tulpanglas, i rumstemperatur, och låt den luftas några minuter. Betrakta färgen, känn doften på avstånd och sedan närmare, och smaka i små klunkar. En brut de fût visar sig bäst med lite tålamod; vissa kännare tillsätter en droppe vatten.

Förvaring: flaskan stående, skyddad från ljus och värme. Öppnad håller sig en gammal armagnac i flera månader.

Vanliga frågor om armagnac 1968

Vad kostar en armagnac 1968?

Priset beror på hus, hur sällsynt partiet är och alkoholhalt. Varje flaska visar sitt pris på sin produktsida, tillsammans med format och presentation.

Var kan man köpa en årgångsarmagnac 1968?

Direkt i vår butik Plaisirs de Gascogne, som ägnar sig åt gamla gaskonska årgångar. Säker betalning, beställning som förbereds omsorgsfullt och skickas i Frankrike och Europa; vår kundtjänst svarar på dina frågor före köpet.

Vilka producenter av armagnac 1968 erbjuder ni?

Castarède, Baron de Sigognac, Clés des Ducs och Jean Cavé, och därtill en calvados 1968 från Charles de Granville.

Vilka druvsorter finns i armagnac 1968?

Ugni och baco för Baron de Sigognac; för de andra husen appellationens traditionella sorter. Varje produktsida anger det som är känt.

Var kan man läsa omdömen om de här armagnacerna?

På varje produktsida, tillsammans med beskrivningen av huset och dess provningsanteckningar.

Fortsätt med våra årgångsarmagnacer eller en närliggande årgång, armagnac 1966.

Njut med måtta. Alkohol i överdrivna mängder är skadligt för hälsan.