Armagnac 2009

Två hus, en årgång 2009

Samma skörd, två källare, två arbetssätt: det är just det som gör det så intressant att jämföra två armagnacer från samma skörd. Här är vad som utmärker varje flaska, enligt den information som husen själva publicerar.

• Dartigalongue, i Nogaro, i Bas-Armagnac: en 2009 från en enda skörd, spädd till 42 % vol. Huset beskriver en rund doft av katrinplommon, kryddor, kanderad apelsin och kanel, sedan en generös smak av karamelliserat äpple, kryddor och sandelträ, med en fin längd som bärs av silkeslena tanniner. Den levereras i en flaska på 70 cl, i en kartong;
• Clés des Ducs: en 2009 med appellationen Armagnac, på 40 % vol., brandy från en enda skörd, aldrig blandad med andra. För sina årgångar väljer källarmästaren ut faten för att, enligt huset, få en lång, fyllig och len armagnac, med en medvetet lätt fatton. Den levereras i flaskan Exception på 70 cl, i en presentförpackning av kartong.

Den första satsar på fyllighet och kryddor, den andra på rundhet och en diskret fatkaraktär: två olika vägar in i samma årgång. Båda är spädda, det vill säga nedsatta till sin alkoholhalt genom tillsats av vatten före buteljeringen, och säljs inte som brut de fût.

2009, Obamas och Usain Bolts år

Den 20 januari 2009 svär Barack Obama presidenteden och blir USA:s 44:e president (källa: Wikipedia, artikeln "Barack Obama"). Några månader senare, den 16 augusti, springer Usain Bolt 100 meter på 9,58 sekunder vid världsmästerskapen i Berlin och slår världsrekordet (källa: Wikipedia, artikeln "Usain Bolt"). I Gascogne vinifieras höstens druvor och destilleras sedan under vintern. Vi har inte hittat någon bedömning från producenterna av den här skörden, och vi beskriver den därför inte.

Årgång, VSOP, XO: vad skiljer dem åt

Årgången är skördeåret. En armagnac 2009 kommer enbart från druvor som plockades 2009, medan en VSOP, en XO eller en hors d'âge blandar brandy av flera åldrar och definieras av den yngsta av dem. Årgången berättar om en enda skörd och om ett hus signatur.

Vägen är densamma för hela appellationen. I vingården ger de tillåtna druvsorterna ett torrt vitt vin: ugni blanc, baco, folle blanche eller colombard. Vinet destilleras under vintern i den armagnacska destillationsapparaten, i kontinuerlig destillation, och sedan läggs brandyn på ekfat i lagerkällaren. Träet ger den dess färg, dess tanniner och en del av dess aromer. När armagnacen väl är på flaska åldras den inte längre: den ålder som räknas är alltså tiden på fat, som beror på det buteljeringsdatum huset väljer.

Ett område, tre zoner

Appellationen omfattar tre terroirer i regionen: Bas-Armagnac, Ténarèze och Haut-Armagnac. Dartigalongues 2009 är en AOC Bas-Armagnac, från hjärtat av detta terroir med sables fauves (rödbrun sand), känt för sina fina och fruktiga brandyer. Den från Clés des Ducs bär appellationen Armagnac, utan angiven zon på etiketten. I båda fallen återfinns vinodlarnas och källarmästarnas arbete, en gaskognsk tradition som är en del av arvet i Gers.

Nogaro och Panjas, två gaskognska historier

Huset Dartigalongue grundades 1838 i Nogaro och ägs fortfarande av samma familj. Det arbetar med tre kompletterande druvsorter: ugni blanc för frukten, baco 22A för strukturen och folle blanche för den blommiga elegansen. Dess arbete har belönats med flera medaljer vid Concours Général Agricole i Paris.

Historien om Clés des Ducs börjar 1774 i Panjas, i Gers, med Paul Baylac, byns herre. Sedan 2008 tillhör huset Groupe Armanoir. Det destillerar kontinuerligt, vid låg temperatur, i en armagnacsk destillationsapparat av koppar, och lagrar sedan sina brandyer på fat av svart gaskognsk ek, med en avvägd rostning av träet för att bevara deras finess.

En armagnac på 17 år i glaset

En armagnac i den här åldern är fortfarande ung jämfört med de mycket gamla årgångarna. Den behåller ofta frukt och livlighet, med ett trä som märks utan att dominera: färgen är ofta bärnstensfärgad, fatet ger ofta vanilj och kola, och man söker ännu inte den rancio som finns i mycket gamla armagnacer. Dartigalongue tillför katrinplommon och kryddor, för en mer komplex helhet; Clés des Ducs satsar på balans och en elegant eftersmak. Mellan våra två 2009 gör även alkoholhalten skillnad: 42 % vol. hos Dartigalongue, för en något fylligare smak; 40 % vol. hos Clés des Ducs, för en mjukare provning.

Servera den i ett tulpanglas, i rumstemperatur, och ge den några minuter innan du smakar. Som digestif är den helt på sin plats; till mat passar katrinplommon, mörk choklad eller ett nötbakverk. Som aperitif, med en isbit, eller i en cocktail med karaktär tål en armagnac på 17 år också friare användning än en hundraårig vintage.

Att ge bort en armagnac 2009

År 2026 firar par som gifte sig 2009 sin 17-åriga bröllopsdag: en flaska av samma årgång påminner dem om dagen då de sa ja. Till ett barn fött 2009 är det en present att lägga undan: föräldrar eller gudföräldrar köper den i dag, och den öppnas när barnet blir myndigt, 2027, eller långt senare, eftersom den inte förändras på flaska.

Förvara flaskan stående, skyddad från ljus och värme, så att alkoholen inte kommer i kontakt med korken. Oöppnad håller den i många år; öppnad i flera månader.

Ett års skillnad? Se våra sidor armagnac 2008 och armagnac 2010.

Vanliga frågor om armagnac 2009

Vilken är den bästa armagnacen 2009?

Den som passar din smak. För toner av kryddor och kanderad frukt, Dartigalongue på 42 % vol.; för en lätt fatton och stor mjukhet, Clés des Ducs på 40 % vol.

Vilka druvsorter finns i armagnac 2009?

Inget av de två husen anger druvsammansättningen för den här årgången. Dartigalongue arbetar med ugni blanc, baco 22A och folle blanche; Clés des Ducs främst med ugni blanc, tillsammans med baco, folle blanche och colombard.

Vad kostar en armagnac 2009?

Det beror på huset och alkoholhalten. Varje produktsida på denna sida anger producent, volym och flaskans pris.

Var kan jag köpa en armagnac 2009?

Hos Plaisirs de Gascogne, en webbutik som ägnar sig åt årgångsarmagnac: vårt urval kommer från gaskognska hus, beställning och betalning är säkra, och vi levererar i Frankrike och Europa. Vår kundtjänst ger dig gärna råd före köpet.

Har en armagnac 2009 en plats i en samling?

Ja: det är ett sätt att upptäcka en fortfarande ung årgång, att jämföra med äldre år i din källare.

Upptäck alla våra årgångsarmagnacer, år för år.

Njut med måtta. Alkohol i överdrivna mängder är skadligt för hälsan.