Dartigalongue Elixir 32 Armagnaclikeur met Pruimen
Elixir 32 verenigt twee symbolen van de Gascogne: de Bas-Armagnac van het huis Dartigalongue, gerijpt op eikenhouten vaten, en de pruim uit Agen. Een aftreksel van zwarte Ceylonthee en een maceratie van specerijen maken het recept af, met kruidige tonen, een lichte bitterheid en frisheid in de mond. In neus en mond vindt u pruim, specerijen, zwarte thee, gerookt hout en gekarameliseerd fruit. De textuur is fluweelzacht en de zoetheid gematigd, zonder het gehemelte te verzwaren. Drink hem puur en goed gekoeld, rechtstreeks uit de koelkast, of op ijs. Het huis stelt ook een Spritz 32 voor: in een groot wijnglas vol ijs 2 cl Elixir 32, 2 cl rosé Floc de Gascogne en 5 cl mousserende wijn, met een schijfje citroen en een schijfje sinaasappel.
Te serveren bij Puur en goed gekoeld, op ijs, of als Spritz 32 met rosé Floc en mousserende wijn
