Jean Cavé Vintage Bas-Armagnac 1902
- Rijping Jaargang: eau-de-vie van uitsluitend de oogst van 1902, zonder assemblage
- Vat Eiken vaten, kelders van het huis in Lannepax (Gers)
Het huis omschrijft zijn jaargangen als een weerspiegeling van een jaar: zijn eigenheid, de weersomstandigheden, de oogst die eraan ten grondslag lag. Deze brengt ons terug naar de herfst van 1902, toen Jean Cavé al bijna twintig jaar distilleerde in zijn dorp. Sindsdien hebben vier generaties gewaakt over de eaux-de-vie van het huis, en Henri Cavé, vertegenwoordiger van de vierde generatie, adviseert het team nog steeds. Geen assemblage hier: één enkel jaar, zoals het gerijpt is. U bewaart deze voor een rustige avond, een liefhebberskelder of een verjaardag van dat jaar.

