flasken

Nøglefakta

Årgang1902

Alkoholprocent40.0 % vol.

Indhold70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSydvest

denne flaske

Jean Cavé Vintage Bas-Armagnac 1902

• Lagring Årgang: eau-de-vie fra udelukkende 1902-høsten, uden blending
• Fad Egetræsfade, husets lagerbygninger i Lannepax (Gers)

Huset beskriver sine årgange som et spejl af et enkelt år: dets særpræg, dets klimatiske forhold og den høst, der gav det liv. Denne årgang fører os tilbage til efteråret 1902, da Jean Cavé havde destilleret i sin landsby i knap tyve år. Siden da har fire generationer vogtet over husets eaux-de-vie, og Henri Cavé, repræsentant for den fjerde generation, rådgiver stadig teamet. Ingen blending her: ét enkelt år, sådant som det modnede. Den er forbeholdt en stille aften, en samlers kælder eller en mærkedag for netop dette år.

huset

Jean Cavé

• Grundlagt i 1883
• Sted Lannepax (Gers)
• Destillation Kontinuerlig armagnacansk alambik (den traditionelle kontinuerlige destillationsmetode, der er karakteristisk for Armagnac)

I 1883 slog Jean Cavé, vinbonde og destillateur, sig ned i Lannepax i Gers sammen med sin hustru og sine to sønner. Siden har fire generationer fulgt hinanden, i dag repræsenteret ved Henri Cavé, der viderefører den kontinuerlige armagnacanske destillationskunst. Gennem årene har huset opbygget en af appellationens mest bemærke…

Alle armagnac fra Jean Cavé →

Registret

Chai-noter

Betegnelse

AOC Armagnac

Kapacitet

70 cl

Afdeling

Gers

Vintage

1902

Region

Sydvest

Alkoholindhold

40.0 °

Type

Armagnac

Reference

JEAN_CAVE_1902