de fles

Kerngegevens

Jaartal1947

Alcoholpercentage40.0 % vol.

Inhoud70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegioZuidwest

deze fles

Jean Cavé Bas-Armagnac Wijnoogst 1947

• Rijping Jaargang: eau-de-vie van uitsluitend de oogst 1947, ongeblend
• Vat Eikenhouten vaten, chais van het huis in Lannepax (Gers)

Henri Cavé, vierde generatie van de familie, adviseert het team van het huis nog steeds: dit levende geheugen vormt de schakel tussen de jaargangen van weleer en het werk in de chai van vandaag. De 1947 behoort tot de eaux-de-vie die de familie na de oorlog apart heeft gezet. Hij komt van één enkele oogst uit de Gers, gedistilleerd in Lannepax en vervolgens gerijpt op eikenhouten vaten. Voor een verjaardag of huwelijksjubileum uit dat jaar deel je hem als digestief, in kleine slokjes, terwijl je het glas de tijd geeft zich te openen.

het jaartal

Het jaar 1947

Jaartal uitzonderlijk

1947 wordt wereldwijd erkend als een van de grootste jaargangen van de twintigste eeuw voor Franse wijnen en gedistilleerde dranken. De zomer was uitzonderlijk: intense hitte en een beheerste droogte leverden druiven op van een zeldzame concentratie en rijpheid. De eaux-de-vie die hieruit zijn voortgekomen, tonen vandaag een opmerkelijke diepte en aromatische rijkdom.

het huis

Jean Cavé

• Opgericht in 1883
• Plaats Lannepax (Gers)
• Distillatie Continue armagnacaise alambiek (traditionele methode van continue distillatie, kenmerkend voor Armagnac)

In 1883 vestigde Jean Cavé, wijnbouwer, zich in Lannepax in de Gers als distillateur-éleveur, samen met zijn echtgenote en twee zonen. Sindsdien hebben vier generaties elkaar opgevolgd, tegenwoordig vertegenwoordigd door Henri Cavé, die het vakmanschap van de continue armagnacaise distillatie levend houdt. In de loop der tijd h…

Alle armagnacs van Jean Cavé →

Het register

Kelderfiche

Aanwijzing

AOC Armagnac

Capaciteit

70 cl

Afdeling

Gers

Vintage

1947

Regio

Zuidwest

Alcoholgehalte

40.0 °

Soort drank

Uiterst zeldzaam

Type

Armagnac

Referentie

JEAN_CAVE_1947