Delord Armagnac Vintage 1978
- Rijping Eau-de-vie van uitsluitend de oogst 1978, gerijpt in eikenhouten vaten
- Vat Eikenhouten vaten, in de kelders van het huis in Lannepax (Gers)
Op de vroegere website van het huis stond de 1978 eind jaren 2000 in een selectie van vijf jaargangen, omschreven als een referentie-eau-de-vie vanwege zijn aromatische complexiteit. De proefnotitie beschrijft een zacht neus met uitgesproken rancio, gekruid met gember en peper, met lichte tabak, gevolgd door een volle mond die gaat van vanille- en geroosterde tonen naar kaneel, tot een finale rijk aan specerijen. Achtenveertig jaar na de oogst heeft deze eau-de-vie van één enkel jaar een sterkte van 40 % vol., in een basquaise-fles van 70 cl met houten kist.
KleurOud goud met koperachtige glinstering, helder en klaar
NeusZacht en complex: uitgesproken rancio, specerijen (gember, peper), lichte tabak
SmaakGrote breedte, van vanille- en geroosterde tonen tot rancio en kaneel
AfdronkEen rijke verscheidenheid aan specerijen
Te serveren bij Puur, of bij een sigaar, een chocolatedessert of een arabicakoffie, zoals het huis suggereert
