Pellehaut Armagnac Wijnoogst 1984 Brut de Fût
- Vat vaten van 400 liter, grootkorreliger eik van het domaine en uit de Limousin
- Druivenrassen Ugni Blanc
Het domaine vat zijn 1984 samen in enkele smakelijke woorden: een amberkleurige tint, een armagnac die tegelijk vanille en zoethout ademt, rustend op een bodem van karamel, en een afdronk die sterk naar cacaoboon neigt. Het betreft een Ugni Blanc gedistilleerd in de traditionele armagnacais alambic, gerijpt in vaten van 400 liter en gebotteld op vatsterkte, hier 41 % vol. Dit gematigde alcoholgehalte voor een vatsterkte maakt de eau-de-vie toegankelijk van karakter, en past goed bij een kop koffie of een stuk pure chocolade na het eten.
KleurAmber
NeusVanille en zoethout, op een bodem van karamel
AfdronkUitgesproken cacaoboon
Te serveren bij te nuttigen als digestief
