Baron De Sigognac 1987 Vintage Armagnac
- Vat eik uit het bos van de Limousin
- Druivenrassen Ugni Blanc of Baco
- Terroir Grond van vaalrood zand
- Distillatie continue distilleerketel van het Armagnac-type
De oogst van 1987, gerijpt op Château de Bordeneuve, heeft op eikenhouten vat uit de Limousin gelegen zonder ooit te zijn geassembleerd. Afkomstig van een bodem van vaalrood zand, van Ugni Blanc of Baco gedistilleerd in een continue distilleerketel van het Armagnac-type, behoudt zij na negenendertig jaar een profiel dat het huis beschrijft in zijn notitie, hieronder weergegeven. Baron de Sigognac produceert weinig en vult zijn flessen pas op bestelling, zodat de armagnac tot op het laatste moment op vat blijft. U geeft hem graag cadeau voor de 39e verjaardag van een vriend, aan de vooravond van de veertig. Formaat 70 cl, in een cognacfles.
Kleurmooie gouden kleur
Neusfijn, mandarijn, kruiden en rancio
Smaakopent met complexe smaken van gekonfijt fruit
Afdronkrijk en zeer rond, prachtige afdronk van gedroogde pruimen en licht kruidig
Te serveren bij te serveren als digestief
