deze fles
Millet Armagnac Jaargang 1994
- Rijping Jaargang 1994, eau-de-vie van één enkele oogst, gerijpt in eikenhouten vaten op het domein
- Vat Franse eikenhouten vaten, gerijpt in de chai van Château de Millet tot aan de botteling
- Druivenrassen Baco en Ugni Blanc, druivenrassen van de Bas-Armagnac, geteeld op de goudkleurige zandgronden van het domein in Eauze
Mei 1994: de Kanaaltunnel wordt officieel geopend. Datzelfde jaar oogstte de familie Dèche in Eauze de druiven waaruit deze eau-de-vie is ontstaan. Gedistilleerd op het domein, rijpte hij rustig in eikenhouten vaten tot aan de botteling, waarvan de datum op het etiket staat vermeld als bewijs van zijn leeftijd. De fles van 70 cl, op 42 % vol., wordt aangeboden in een houten geschenkkist.
het huis
Château de Millet
- Plaats Eauze, Gers
- Appellation Bas-Armagnac
- Druivenrassen Baco (het voorkeurscépage voor de distillatie), alsmede Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Merlot en Cabernet voor de overige producties van het domaine
- Distillatie Armagnacais alambic à fonctionnement continu, gebruikt voor de distillatie van de geselecteerde Baco-wijnen, uitgevoerd in de eerste helft van december
Op de zandleemheuvels ten noordwesten van Eauze, in de Bas-Armagnac, wordt het Château de Millet al vijf generaties lang beheerd door de familie Dèche. Op zijn tachtig hectare aan de befaamde sables fauves geeft het domaine de voorkeur aan het cépage Baco, bekend om de rondheid en zachtheid die het op dit terroir uitdrukt. Elk …
Alle armagnacs van Château de Millet →
