Dartigalongue Carafe Yogi XO
- Rijping Assemblage van minimaal 12 jaar oud
De Yogi-karaf is onmiskenbaar: een houten boog houdt hem als een collector's item overeind. De karaf bevat 50 cl van de XO-assemblage van Dartigalongue, minimaal twaalf jaar oud, met de hand gevuld en gekleed. U herkent de stijl die het huis eigen is: frisheid en elegantie, met gekonfijt fruit, ananas en sinaasappel, geroosterde eik, kruiden en sandelhout. De kracht is beheerst, de afdronk opmerkelijk lang. Een mooi cadeau-idee voor een liefhebber, te openen bij een pure chocolade.
NeusGekonfijt fruit (ananas, sinaasappel), geroosterde eik, kruiden, sandelhout
SmaakMooie, beheerste kracht, zonder enige scherpte
AfdronkOpmerkelijk lange afdronk
Te serveren bij Époisses, appel-gembercrumble, chocolade 65 % cacao; Espresso Martini, Old Fashioned gascon
