deze fles
Baron De Sigognac Armagnac Karaf 50 Jaar
- Rijping 50 jaar in eikenhouten vaten
- Vat eik
- Druivenrassen 80 % Ugni Blanc, 20 % Baco
- Terroir vaalrood zand
- Distillatie continue Armagnac-distilleerketel, op 56 %
Deze karaf van 70 cl, gepresenteerd in een houten prestigekist, heeft een roodbruine kleur met koperkleurige reflecties die verraadt dat deze Armagnac zeer lang op vat heeft gerijpt. Deze Armagnac van 50 jaar oud, afkomstig van vaalrood zand, is een assemblage van 80 % Ugni Blanc en 20 % Baco, gedistilleerd op 56 % in een continue Armagnac-distilleerketel. De neus, elegant en harmonieus, verenigt krachtig hout, rozijnen en vanille. In de mond is de textuur vol en verfijnd, gedragen door tonen van rancio en licht gebrande koffie, gevolgd door een opmerkelijk lange afdronk. Een zeldzame Armagnac, gemaakt voor bijzondere gelegenheden.
Kleurmooie roodbruine of koperkleurige tint
Neuselegant, krachtig en harmonieus, tonen van hout, rozijnen, vanille
Smaakvol en elegant, smaken van rancio en lichte tonen van koffie
Afdronkzeer lang en zeer krachtig
het huis
Baron de Sigognac
- Plaats Château de Bordeneuve, omgeving van Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Druivenrassen Ugni Blanc en Baco (wisselende assemblages: 100% Ugni Blanc, 80/20 of 50/50 naar gelang van de cuvée)
- Distillatie Traditionele armagnacalambiek (korte kolom) met continue distillatie, bijna honderd jaar oud, met een productie van ongeveer 50 à 60 vaten per jaar
Baron de Sigognac wordt geproduceerd op Château de Bordeneuve, op de zandige, roodbruine gronden rond Eauze, de hoofdstad van de Bas-Armagnac, door de familie Guasch, die al sinds de twaalfde eeuw in Gascogne is gevestigd. De continue distillatie wordt er sinds 1974 beoefend op een traditionele armagnacalambiek van bijna een ee…
Alle armagnacs van Baron de Sigognac →