Pellehaut Armagnac 30 Ans - L'Age De Raison

Pellehaut Armagnac 30 Ans - De tijd van de rede

Name: Pellehaut Armagnac 30 Ans - De tijd van de rede
Brand: Domaine de Pellehaut
SKU: PELLEHAUT_ARMAGNAC_30_ANS
Price: 99.00 EUR
Availability: InStock

Armagnac XO - Domaine de Pellehaut

Domaine de Pellehaut

Proefnotities van Frederique Lebel: De complexe neus onthult aanvankelijk rancio-aroma's, die snel evolueren naar frangipane en hazelnoot. In de mond is de aanzet rechttoe rechtaan, met een levendigheid die veel voorkomt in deze regio van de Gers. De tannines zijn zeer aanwezig, maar met finesse en rondheid. De retro-olfactie, met een algehele zachtheid, laat tonen achter van rancio, vanille en specerijen op de afdronk. Een zeer lange en soepele eau-de-vie.
Om van te genieten als after-dinner drink met een "Vegas Robaina Famosos" sigaar of bij een dessert zoals rijstpudding met karamel

Alcohol: 40.0% vol.
Inhoud: 70cl

Appellation AOC Armagnac
Regio Zuidwest
Karakter Neus: Een neus die al hints van rancio heeft, zoals walnoten.

€ 99,00

Stevig vastgezet en beschermd verzonden in een verstevigde doos, met track & trace.
Koker of houten kist afhankelijk van de fles, klaar om te schenken.
Authentieke fles rechtstreeks uit de kelder van het huis.

de fles

Kerngegevens

Alcoholpercentage40.0 % vol.

Inhoud70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegioZuidwest

het huis

Domaine de Pellehaut

Plaats Montréal-du-Gers, Gers
Appellation Ténarèze
Druivenrassen Ugni Blanc en Folle Blanche
Distillatie Continu werkende armagnacalambiek, gestookt op hout

Château de Pellehaut ligt in Montréal-du-Gers, op de hellingen van de Ténarèze, waar de klei-kalksteengronden de zandige bodems van de Bas-Armagnac opvolgen. De familie Béraut is hier al vier eeuwen geworteld; het was Gaston Béraut die de distillatie in de jaren 1950 nieuw leven inblies, waarna hij het domaine overdroeg aan zij…

Alle armagnacs van Domaine de Pellehaut →

Het register

Kelderfiche

Aanwijzing: AOC Armagnac
Kenmerk(en): Neus: Een neus die al hints van rancio heeft, zoals walnoten.
Capaciteit: 70 cl
Afdeling: Gers
Regio: Zuidwest
Alcoholgehalte: 40.0 °
Soort drank: XO Premium > 20 jaar
Type: Armagnac XO
Druivensoort: 100% Ugni-Blank
Referentie: PELLEHAUT_ARMAGNAC_30_ANS

Neus: Een neus die al hints van rancio heeft, zoals walnoten.

De bereiding

"Pellehaut ontleent zijn naam aan de Romeinse of middeleeuwse pila. De aanwezigheid van mozaïeken met wijnstokken twee kilometer verderop, op de site van de Gallo-Romeinse villa in Séviac, suggereert dat er al wijnstokken aanwezig waren in Pellehaut in de Romeinse tijd... Vandaag beslaat het domein 550 hectare, waarvan 250 beplant met wijnstokken. De boerderij wordt op traditionele wijze gerund door twee broers, Martin en Mathieu BERAUT.