Dartigalongue
huset

Dartigalongue

  • Grundlagt i 1838
  • Sted Nogaro, Gers
  • Appellation Bas-Armagnac

Siden 1838 har familien DARTIGALONGUE fremstillet håndlavede armagnacer i Nogaro i Bas Armagnac. DARTIGALONGUE har været ejet af den samme familie hele tiden og er stolt over at være blevet tildelt mærket Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), som anerkender franske virksomheder med enestående håndværk og industriel ekspertise.

Rigdommen i DARTIGALONGUE Armagnac har sine rødder i Bas-Armagnac-terroirets sandede og siltede jord, som er kendt for at producere eaux-de-vies med uforlignelig finesse og elegance. Blandingen er lavet af tre komplementære druesorter: Ugni Blanc for dens frugtagtige noter af pære og æble, Baco 22A for dens fløjlsagtige struktur og lange finish, og Folle Blanche for dens blomsteragtige elegance.

Destillationen finder sted i en kontinuerlig armagnac-still ved 58°. Denne traditionelle metode med lave grader bevarer så mange af aromaerne som muligt og giver et enestående lagringspotentiale. De grovkornede gasconske egetræsfade, hovedsageligt fra sydvest, bidrager til eau-de-vie'ens generøse og rige aromaer, især med noter af kandiseret frugt. Hvert år bliver 30% af den friskdestillerede eau-de-vie lagt på nye fade.

Vekselvirkningen mellem tørre og fugtige kældre sikrer en optimal lagring. De tørre kældre, som ligger højt oppe, modulerer den unge eau-de-vie's ildhu, mens de fugtige kældre, med deres bankede jordbund, giver rundhed og finesse takket være en mere stabil temperatur.

Lagringen er orkestreret af Ghislain Laffargue, kældermester hos DARTIGALONGUE siden 1990. Benoit Hillion, husets direktør og repræsentant for 6. generation, står i centrum for de beslutninger, der træffes om lagringen. Sammen former de de blandinger, der definerer den unikke karakter af husets armagnacs.

Druesorter
Ugni Blanc, Baco 22A, Folle Blanche
Lagring
Fadlagring, fra minimum 4 år (VSOP) til over 12 år (XO Signature)
Udmærkelser
Sølv- og guldmedaljer ved Concours Général Agricole de Paris (årgangene 1999, 2000, 2002, 2007)
76 produkter
Filtrér efter
Type armagnac
Aldersangivelse
Vintage
more... less
Kapacitet
Alkoholprocent
% vol. % vol.
Price
€ €
vores producenter

Husene fra Gascogne

Hvert hus har sin egen chai, sin egen alambik og sin egen måde at vente på. Vi repræsenterer dem uden mellemled.

alle huse
Jean Cavé 113 flasker Armagnac Delord 92 flasker Baron de Sigognac 90 flasker Château de Millet 83 flasker Sempé 82 flasker Marcel Trépout 72 flasker Clés des Ducs 67 flasker Château de Monluc 64 flasker Armagnac Castarède 63 flasker Château de Laubade 42 flasker Château de Bordeneuve 32 flasker Domaine de Pellehaut 28 flasker

Armagnac-specialist

En kælder helliget eaux-de-vie fra Gascogne.

Året på etiketten

Autentiske årgange, fra 1888 til 2017.

Omhyggelig forsendelse

Flaskerne er fastgjort og beskyttet, med sporet levering i Frankrig og Europa.

Brug for råd?

Et år, et budget, en lejlighed: skriv til os.

kavebrevet

Årgangene
som ankommer til vores kælder.

Nye huse, sjældne årgange genfundet, gaveidéer: nogle få breve om året, ikke mere.

Ved at tilmelde dig accepterer du at modtage vores e-mails. Afmeld med ét klik. Politique de confidentialité