Armagnac 2010

Hvad er en armagnac med årgang 2010?

På etiketten angiver årgangen druernes høstår. En armagnac 2010 stammer altså udelukkende fra vinen fra 2010, destilleret og derefter lagret uden at blive blandet med andre høster. Det er den store forskel fra aldersbetegnelserne, VSOP, XO eller hors d'âge, som opstår ved at blande flere år. Årgangen lader dig smage én høst og et hus' stil, uden mellemled.

Dartigalongues 2010

Familien Dartigalongue har lagret sine brandyer i Nogaro, i hjertet af Bas-Armagnac, siden 1838. Dens 2010 er en AOC Bas-Armagnac fra én enkelt høst, fortyndet til 42 % vol. og leveret i en flaske på 70 cl, i et etui. Huset beskriver en meget indbydende næse med kandiseret appelsin, sandeltræ og milde krydderier, derefter en smag med flot rundhed og noter af blomme og ristet træ. Finishen forbliver ifølge huset frisk og strækker sig ud over kandiserede citrusfrugter.

Til sine armagnacs kombinerer huset tre druesorter: ugni blanc for frugtigheden, baco 22A for strukturen og folle blanche for den blomstrede elegance. Huset oplyser ikke den præcise druesammensætning for denne årgang.

Clés des Ducs' 2010

Hos Clés des Ducs bærer 2010 appellationen Armagnac og har 40 %. Det er brandyen fra én enkelt høst, aldrig blandet. Kældermesteren vælger sine fade for at opnå, ifølge huset, en lang, rig og blød armagnac med et bevidst let træpræg. Den leveres i flasken Exception på 70 cl, i en gaveæske af karton.

Huset, grundlagt i 1774 i Panjas i Gers, har siden 2008 tilhørt Groupe Armanoir. Det destillerer ved lav temperatur i en armagnacsk destillationskolonne af kobber og lader sine brandyer modne på fade af sort gascognsk eg med en afmålt ristning for at bevare destillatets finesse.

2009 eller 2010: sammenlign to årgange fra Nogaro

Huset i Nogaro tilbyder også en armagnac 2009 med samme alkoholprocent. Husets beskrivelser gør en sjælden sammenligning mulig: 2009 præsenteres som fyldig, med sveske, kanel og karamelliseret æble og silkebløde tanniner; 2010 som mere indbydende og friskere, med kandiseret appelsin, blomme og en finish af citrus. Samme domæne, samme familie, samme vinmark: det er årgangen, der ændrer sig. Til en vertikal smagning med familien er det en smuk oplevelse at åbne de to side om side.

2010, Spanien verdensmester

Den 11. juli 2010 vinder Spanien i Johannesburg det første VM i fodbold afholdt i Afrika ved at slå Holland 1-0 efter forlænget spilletid (kilde: Wikipedia, artiklen "VM i fodbold 2010"). Andrés Iniesta scorer finalens eneste mål. I Gers går vinhøsten sin gang, og om vinteren kører destillationskolonnerne. Ingen af de to huse offentliggør en vurdering af høsten 2010: vi opfinder ingen.

Fra vinstok til glas

Appellationen samler tre zoner: Bas-Armagnac, Ténarèze og Haut-Armagnac. I hver af dem laver vinbonden først en tør hvidvin af ugni blanc, baco, folle blanche eller colombard; folle blanche, Gascognes historiske druesort, er kendt for sin finesse. Hvert domæne, hver ejendom træffer sine egne valg af druer, fade og lagringstid. Vinen destilleres kontinuerligt i den armagnacske destillationskolonne, en gascognsk tradition, der adskiller armagnac fra cognac, som destilleres to gange. Brandyen modner derefter på egetræsfad i kælderen, hvor den får sin farve og sine aromaer af vanilje, tørret frugt eller karamel. Aftapningen stopper dens udvikling.

Vores to 2010'ere er fortyndede før aftapningen og ikke solgt som brut de fût. For den mere intense stil ved naturlig styrke kan du se vores armagnacs brut de fût.

Smagning af en 16 år gammel armagnac

Ved 16 år er en armagnac stadig ung: frugten dominerer, træet ledsager, og den rancio, som meget lange lagringer giver, er endnu ikke til stede. Farven er ofte klart ravgul. Den lidt højere alkoholprocent i 2010'eren fra Nogaro giver en fyldigere og mere krydret smag; den fra Panjas en blødere start og en mere afbalanceret helhed. Hver cuvée har sin unikke karakter, med en aromatisk palet, der er mere eller mindre kompleks alt efter huset: det er hele fornøjelsen ved en sammenlignende smagning.

Server den ved stuetemperatur i et tulipanglas efter et par minutters luftning. Som digestif passer den til en kop kaffe, mørk chokolade eller en dessert med appelsin, som et ekko af den førstes kandiserede citrus. På en isterning som aperitif eller i en cocktail egner en årgang på denne alder sig også til mere afslappede stunder.

En gave til 2010

I 2026 fejrer brudeparrene fra 2010 16 års bryllupsdag. En flaske fra deres årgang er et træffende nik, som kan deles på tomandshånd eller med de nærmeste. Til et barn født i 2010 gemmes armagnacen: givet i dag til forældrene åbnes den på barnets 18-års fødselsdag, i 2028, eller på en anden stor dag. Da salg af alkohol til mindreårige er forbudt, er det de voksne, der gemmer den: først når barnet bliver myndigt, kan det opdage den. På flaske ældes den ikke mere og tager ikke skade, hvis den opbevares godt: stående, køligt og mørkt.

For andre nærliggende år kan du også se armagnac 2011.

Andre huse at opdage

2010 er ikke signeret af alle vores producenter, men andre domæner i det sydvestlige Frankrig venter på dig i ældre årgange: Château de Laubade, Château de Millet i Eauze, huset Delord og Jean Cavé i Lannepax, Château de Bordeneuve eller Domaine de Pellehaut, hvis 2005 er en ren folle blanche. Nok til at opdage andre stilarter af denne gascognske spiritus, fra den fineste til den kraftigste.

Ofte stillede spørgsmål om armagnac 2010

Hvilken armagnac 2010 skal jeg vælge?

Til aromaer af kandiseret citrus og krydderier, med lidt mere kraft, Dartigalongue på 42 % vol.; til en blød stil og et diskret træpræg den fra Panjas på 40 % vol.

Hvad koster en armagnac 2010?

Det varierer efter hus og alkoholprocent. Hver produktside på denne side viser producent, indhold og pris.

Hvor kan man købe en armagnac 2010 online?

Hos Plaisirs de Gascogne, en webbutik specialiseret i armagnac-årgange. Vores udvalg kommer fra huse i Gers; bestilling og betaling er sikre, vi leverer i Frankrig og Europa, og vores kundeservice besvarer dine spørgsmål og rådgiver dig før købet.

Skal man gemme en armagnac 2010 i kælderen?

Det er ikke nødvendigt for at forbedre den, for den udvikler sig ikke mere på flaske, men den holder sig rigtig godt: det gør den til et smukt samlerobjekt eller en gave, der kan åbnes senere.

Se alle vores armagnac med årgang, år for år.

Nyd med måde. Overdrevent alkoholforbrug er sundhedsskadeligt.