Armagnac Castarède
huset

Armagnac Castarède

  • Grundlagt i 1832
  • Sted Château de Maniban, Mauléon-d'Armagnac
  • Appellation Bas-Armagnac

Med ekspertise overleveret fra generation til generation, Armagnac Castarède er kendetegnet ved sin arv og ekspertise. Florence Castarède, sjette generation, ledede huset i mere end tredive år indtil sin bortgang i 2025; i dag fører familien hendes værk og traditionen for eaux-de-vie af exceptionel kvalitet videre. Ejendommen, der ligger på Château de Maniban i Mauléon-d'Armagnac, er vugge for disse duftende, smidige og silkeagtige eaux-de-vie, der lagres ud over det sædvanlige for at sikre en sjælden finesse.

Maison Castarède blev grundlagt i 1832 og har en rig historie. Opmuntret af Baron Hausmann var virksomheden den første, der begyndte at handle med armagnac. En tradition, der fortsætter den dag i dag, da familien flere årtier senere åbnede en butik på Boulevard Hausmann i Paris og blev et benchmark for alle armagnac-elskere.

Udvalget, der tilbydes af Armagnac Castarède er uovertruffen i sin mangfoldighed. Takket være firmaets alder tilbyder det en række årgange fra 1893 til 2001, inklusive nogle sjældne ting. Hver årgang er en fejring af traditionen, som Hors d'Age, der er lagret i 20 år på egetræsfade. Unikke kollektioner, såsom cigarkollektionen og brut de fût, fremhæver den særlige karakter af dette ekstraordinære sortiment.

Druesorter
Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Baco (plantet i 2015)
Destillation
Traditionel armagnac-alambik med kontinuerlig destillation (Orthez-alambik fra 1942)
Lagring
Lagring indledes på nye egetræsfade fra Landes/Gers for tannisk ekstraktion, efterfulgt af overflytning til brugte fade for at udvikle rundhed og kompleksitet
Udmærkelser
Status som Entreprise du Patrimoine Vivant; præsenterer sig som den ældste uafhængige og familieejede négociant-maison inden for Armagnac
63 produkter

Årgange fra Castarède

49 årgange fra 1893 til 2002, hver med link til flasken.

Vores guide

Armagnac Castarède

Armagnac Castarède-sortimentet i vores butik

Castarède er et familiedrevet handelshus, der udvælger, lagrer og aftapper brændevine fra Bas-Armagnac. Sortimentet spænder fra ung armagnac til de ældste årgange i vores kælder, med enkelte mere fortrolige cuvéer. Her er, hvordan du finder rundt.

Blandingerne: VS, VSOP, XO og hors d'âge

Castarède VS og armagnac Castarède VSOP er indgangen til huset, bløde og frugtige, lige gode som digestif og i cocktails. XO og armagnac hors d'âge giver mere dybde. Karaflen XO 20 ans d'âge på 50 cl og Carafe Favorite, med eller uden gaveæske, er tænkt som gaver. Aldersbetegnelsen garanterer den mindste lagringstid for den yngste brændevin i blandingen.

Folle Blanche brut de fût og de sjældne cuvéer

Tre brut de fût (fadstyrke, ufortyndet) af ren Folle Blanche, lagret i 6, 8 og 18 år, tappes uden fortynding: en mulighed for at smage denne historiske drue på forskellige stadier af lagringen. Réserve de la Famille og Cuvée Cigare 25 ans på 50 cl fuldender samlingen for elskere af mere intense spiritusser.

Blanche d'Armagnac

Blanche d'Armagnac fra Castarède er en ulagret brændevin, der bevarer hele frugtens friskhed. Serveres godt kølig som aperitif eller i en cocktail.

Årgangsarmagnac fra Castarède, fra 1893 til 1999

Det er husets store rigdom: hver årgang stammer fra en enkelt høst og lagres for sig, før den tappes på flaske.

  • Før 1960: 1893, 1924, 1931, 1934, 1939, 1941, 1946, 1952 og 1959, sjældne flasker;
  • 1960'erne og 1970'erne: fra 1962 til 1968, herunder 1966, og derefter hvert år fra 1970 til 1979;
  • 1980'erne og 1990'erne: hver årgang fra 1980 til 1999, herunder 1986.

Her kan du finde armagnac fra et fødselsår, et bryllupsår eller en mærkedag. Vil du sammenligne med andre gasconske huse, så se vores årgangsarmagnacs.

Terroir, druesorter og destillation på Château de Maniban

Domænet Maniban, som familien ejer, ligger i Mauléon-d'Armagnac i Gers, midt i Bas-Armagnac og det sydvestlige Frankrig. Vinmarkerne rummer ugni blanc, colombard, folle blanche og siden 2015 også baco. Destillationen finder sted i november efter den traditionelle kontinuerlige metode, blandt andet i et armagnac-destillationsapparat af typen Orthez fra 1942, som bevarer hvidvinens frugt og finesse.

Lagringen begynder på nye egetræsfade fra skovene i Landes og Gers, som giver struktur, og fortsætter derefter på ældre fade, der tilfører rundhed og kompleksitet. Huset er anerkendt som Entreprise du Patrimoine Vivant.

Sådan vælger du din armagnac fra Castarède

  • Til at gå på opdagelse: VS eller VSOP;
  • Til en stor digestif: XO eller hors d'âge;
  • Som gave: karaflen XO 20 år eller Carafe Favorite i gaveæske;
  • Til en fødselsdag: årgangen fra det år, der skal fejres;
  • Til den nysgerrige kender: en Folle Blanche brut de fût eller Cuvée Cigare.

Smagning og servering

Server armagnac ved stuetemperatur i et tulipanglas, lad den ånde et par minutter, og smag den langsomt. Farven bliver mørkere med alderen, fra guld til mahogni. I duften leder de gamle årgange ofte tankerne hen på sveske, vanilje og krydderier; i munden bliver aromaerne mere komplekse med årene på fad. Som ledsager kan du vælge et stykke mørk chokolade eller en cigar til den cuvée, der bærer dette navn. En åbnet flaske opbevares stående og beskyttet mod lys.

Ofte stillede spørgsmål om armagnac fra Castarède

Hvor ligger huset Castarède?

Kældrene ligger på Château de Maniban i Mauléon-d'Armagnac (Gers). Huset har også et showroom i Paris på 140 boulevard Haussmann (75008 Paris).

Hvad er historien bag huset Castarède?

Det blev grundlagt i 1832 og er et af de ældste handelshuse for armagnac, stadig uafhængigt og familiedrevet, ledet i mere end tredive år af Florence Castarède i sjette generation, som gik bort i 2025.

Hvor gammel er en armagnac fra Castarède?

Det afhænger af varen: VS, VSOP og XO er blandinger, betegnelserne 20 eller 25 år garanterer en minimumslagring, og en årgang angiver det præcise høstår.

Hvad koster en armagnac fra Castarède?

Prisen varierer efter alder, årgang og format. Hver produktside på denne side viser sin pris, så du kan sammenligne.

Hvordan køber man en armagnac fra Castarède online?

Vælg din flaske på denne side, og læg den i kurven. Betalingen er sikker, og forsendelsen sker omhyggeligt, i Frankrig og Europa. Har du et spørgsmål om en vare? Vores team rådgiver dig gerne.

Nyd med måde. Overdrevent alkoholforbrug er sundhedsskadeligt.

Filtrér efter
Type armagnac
Aldersangivelse
Vintage
more... less
Kapacitet
Alkoholprocent
% vol. % vol.
Price
€ €
vores producenter

Husene fra Gascogne

Hvert hus har sin egen chai, sin egen alambik og sin egen måde at vente på. Vi repræsenterer dem uden mellemled.

alle huse
Jean Cavé 113 flasker Armagnac Delord 92 flasker Baron de Sigognac 90 flasker Château de Millet 83 flasker Sempé 82 flasker Dartigalongue 77 flasker Marcel Trépout 72 flasker Clés des Ducs 67 flasker Château de Monluc 64 flasker Château de Laubade 42 flasker Château de Bordeneuve 32 flasker Domaine de Pellehaut 28 flasker

Armagnac-specialist

En kælder helliget eaux-de-vie fra Gascogne.

Året på etiketten

Autentiske årgange, fra 1888 til 2017.

Omhyggelig forsendelse

Flaskerne er fastgjort og beskyttet, med sporet levering i Frankrig og Europa.

Brug for råd?

Et år, et budget, en lejlighed: skriv til os.

kavebrevet

Årgangene
som ankommer til vores kælder.

Nye huse, sjældne årgange genfundet, gaveidéer: nogle få breve om året, ikke mere.

Ved at tilmelde dig accepterer du at modtage vores e-mails. Afmeld med ét klik. Politique de confidentialité