Armagnac 1902

Årgang 1902, en yderst sjælden vintage

I spiritusverdenen er en årgang et enkelt løfte: hele flaskens indhold kommer fra én enkelt høst. For vores armagnac 1902 er det altså vinen fra efteråret 1902, destilleret og derefter lagret uden nogensinde at møde andre høster. VSOP, XO og hors d'âge fungerer anderledes: de blander flere aldre for at bevare en ensartet stil. Der er meget få flasker tilbage fra dette år, hvilket gør den til en ægte kældersjældenhed.

1902, Méliès' år

I 1902 laver Georges Méliès "Rejsen til månen", en science fiction-film, der er forblevet berømt for billedet af en raket, der sidder fast i Månens øje; han spiller selv professor Barbenfouillis (kilde: Wikipedia, artiklen "Le Voyage dans la Lune"). I mellemtiden genplanter vinbønderne i Gers vinmarker, der er hårdt ramt af phylloxeraen. Så vidt vi ved, dokumenterer ingen producent høsten 1902: vi tillægger den derfor ingen særlig kvalitet.

Armagnac 1902 fra Jean Cavé

Vores flaske fra 1902 er fra Jean Cavé. Her er, hvad etiketten og produktsiden siger, og intet andet:

• appellation: Bas-Armagnac AOP, Armagnacs vestligste terroir;
• én enkelt høst, helt uden blanding;
• tappet brut de fût, uden tilsat vand, med den alkoholprocent, der står på etiketten;
• flaske på 70 cl, ledsaget af en trækasse.

Betegnelsen brut de fût interesserer de kendere, der vil smage armagnacen, som den kommer fra fadet, med hele sin tæthed. Den må ikke forveksles med single cask, et udtryk, der betegner tapning fra ét enkelt fad: produktsiden for denne 1902 præciserer det ikke, og vi påstår det derfor ikke. Alkoholprocenten i en brut de fût afhænger af lagringens varighed. Andre flasker af denne type venter på vores side armagnac brut de fût.

En familie af destillatører siden 1883

Det var i 1883, at vinbonden Jean Cavé slog sig ned i Lannepax som destillatør og lagermester. I 1902 nærmer huset sig de tyve år. Siden har fire generationer plejet en samling af gammel armagnac, der hører til appellationens mest bemærkelsesværdige. I dag repræsenteres det af Henri Cavé, der er tro mod den armagnacske kontinuerlige destillation og lagringen på egetræsfad, undertiden i flere årtier.

Sådan aflæser man en gammel armagnacs alder

En armagnac ældes udelukkende i kontakt med træet: det er lagringen på træ, der gør det hele. I fadet får den farve, bliver rundere, vinder aromaer og mister lidt efter lidt alkohol ved fordampning. Når den hældes over i en damejeanne af glas og derefter tappes på flaske, holder den op med at udvikle sig. Årgangen angiver altså høståret, ikke tiden på træ: for denne 1902 har huset valgt det øjeblik, hvor det vurderede den klar.

Hvad angår vinens oprindelse, omfatter appellationen tre terroirs, Bas-Armagnac, Ténarèze og Haut-Armagnac, i Sydvestfrankrig, og fire hoveddruesorter, ugni blanc, baco blanc, folle blanche og colombard. Destillationen sker i én enkelt gennemgang i den armagnacske destillationskolonne, alambic armagnacais, hvor cognac kræver to.

Server en armagnac på 124 år

For denne 1902 offentliggør Jean Cavé ingen smagsnote, og vi skriver ingen i husets sted. Armagnacs på mere end et århundrede udvikler ofte noter af sveske, kanderet appelsinskal, valnød, lys tobak og krydderier på en bund af rancio. Vælg et tulipanglas, hæld lidt op, lad armagnacen ånde ved stuetemperatur, og smag den så i små slurke efter måltidet, mens du holder den et øjeblik i munden.

Hvem skal have en armagnac 1902 i gave?

En samler af årgange, en elsker af den tidlige film, en familie, der fejrer en dato fra 1902, eller enhver, der holder af ting, der har krydset tiden. Opbevar den stående, et mørkt og tempereret sted: uåbnet frygter den ikke årene.

Lige før og lige efter kan du se armagnac 1901 og armagnac 1903. For andre huse tilbyder vores webshop et stort udvalg: Château de Laubade, Castarède, Dartigalongue, Armagnac Delord, Château de Millet, Laballe eller Domaine de Pellehaut. Til de meget gamle år samler webshoppen også Baron de Sigognac fra Château de Bordeneuve, et domæne, der gemmer høster tilbage til 1893. Delord, Castarède, Millet, Bordeneuve: hvert hus har sin stil, historisk eller mere moderne, og webshoppen gør det muligt at sammenligne dem. En ægte gave til elskeren af sjældne drikke og historiske spiritusser.

Ofte stillede spørgsmål om armagnac 1902

Hvad koster armagnac 1902?

Prisen svarer til sjældenheden af en armagnac på 124 år, der kun findes i meget små mængder. Du finder den på flaskens produktside sammen med flaskestørrelsen.

Hvor kan man købe armagnac 1902?

Hos Plaisirs de Gascogne, en webshop med årgangsarmagnacs: læg den i kurven, gennemfør ordren med sikker betaling, og forsendelsen sker til Frankrig eller Europa i en beskyttende emballage. Hver forsendelse pakkes omhyggeligt, og vores kundeservice besvarer dine spørgsmål. Husk: salg af alkoholiske drikke til mindreårige er forbudt.

Hvad kendetegner armagnac 1902?

En Bas-Armagnac AOP fra huset Jean Cavé, fra én enkelt høst, brut de fût og uden blanding, på 70 cl med trækasse.

Hvad er historien bag armagnac 1902?

Historien om en gascognsk høst fra begyndelsen af det 20. århundrede, gemt i mere end hundrede og tyve år i kælderen hos en familie i Lannepax.

Oplev alle vores årgangsarmagnacs, år for år.

Nyd med måde. Overdrevent alkoholforbrug er sundhedsskadeligt.