Armagnac 1904

1904, en gammel armagnac fra Belle Époque

En årgangsarmagnac, eller vintage, indeholder kun vinen fra én enkelt høst, her høsten 1904. I modsætning til VSOP eller XO, der blander flere aldre, som man også gør med cognac, er den aldrig blevet blandet. At der i dag stadig findes et parti af denne gamle armagnac, skyldes tålmodigheden hos en familie af destillatører, der har gemt den i reserve i mere end et århundrede. Dette historiske parti er et enestående stykke for enhver entusiast.

Entente cordiale og FIFA

Den 8. april 1904 underskriver Frankrig og Storbritannien en række bilaterale aftaler kendt under navnet "Entente cordiale" (kilde: Wikipedia, artiklen "Entente cordiale"). Samme år grundlægges FIFA i Paris (kilde: Wikipedia, artiklen "FIFA"). Vi har ikke fundet nogen kilde fra producenterne om høsten 1904 i Gascogne, og vi karakteriserer den derfor ikke.

Vores Bas-Armagnac 1904

Flasken kommer fra samlingen af gamle årgange hos huset armagnac Jean Cavé, grundlagt i 1883 i Lannepax i Gers og i dag ledet af Henri Cavé, fjerde generation. Etiketten angiver appellationen Bas-Armagnac AOP: dens oprindelse er altså Bas-Armagnac, en af appellationens tre egne i Sydvestfrankrig. Ifølge produktsiden er armagnacen ikke blevet blandet, og den er tappet brut de fût, uden tilsætning af vand; alkoholprocenten står på etiketten. Den præsenteres på 70 cl i en trækasse. Se også vores andre armagnacs brut de fût.

Ét terroir, tre appellationer

Armagnac er opdelt i tre terroirs: Bas-Armagnac, Ténarèze og Haut-Armagnac. Hvidvinen, hovedsageligt af ugni blanc, baco, folle blanche og colombard, destilleres kontinuerligt i den armagnacske destillationskolonne, alambic armagnacais, og lagres derefter på egetræsfad i kælderen. Under lagringen giver træet brandyen dens farve, tanniner og aromaer. Armagnac ældes ikke længere, når den først er på flaske: et tappet parti bevarer den aromatiske profil, det havde, da det kom ud af fadet.

Smagning og gave

Huset offentliggør ingen smagsnote for dette parti 1904; vi opfinder ingen. Til smagningen serveres den i en lille mængde, ved stuetemperatur, i et tulipanglas, og lad den åbne sig, før du smager: meget gamle armagnacs afgiver ofte deres aroma efterhånden som minutterne går og bliver derefter længe i munden. Da den er sjælden, giver man den til en samler, til et hus' eller en virksomheds jubilæum eller for at videregive en helt særlig flaske. Opbevar den stående, beskyttet mod lys.

Se også: armagnac 1903 og armagnac 1905, eller i vores udvalg som online vinhandel de nyere år fra Château de Laubade, Castarède, Dartigalongue og Domaine de Pellehaut: spiritusser fra samme egn.

Ofte stillede spørgsmål om armagnac 1904

Hvad koster armagnac 1904?

Prisen afspejler sjældenheden af en høst på 122 år; den står på produktsiden.

Hvor kan man købe armagnac 1904?

Online hos Plaisirs de Gascogne: læg i kurven, sikker betaling og levering i Frankrig og Europa.

Hvad kendetegner armagnac 1904?

En Bas-Armagnac AOP fra Jean Cavé, fra én enkelt høst, brut de fût, uden blanding, på 70 cl med trækasse.

Oplev alle vores årgangsarmagnacs, år for år.

Nyd med måde. Overdrevent alkoholforbrug er sundhedsskadeligt.