Armagnac 1949

Årgangsarmagnac, et år på flaske

På en armagnacetiket er høståret et præcist løfte: hele indholdet kommer fra denne høst, her 1949. VSOP, XO og hors d'âge er af en anden natur; de er blandinger af flere år, klassificeret efter deres alder. Årgangen fortæller derimod om ét enkelt efterår, sådan som et domæne har lagret det.

At gemme en brandy i mere end femoghalvfjerds år uden at sælge eller blande den kræver plads, tid og en ægte vilje i familien. Det er det, der gør flaskerne fra 1949 så fåtallige i dag.

1949, NATO's år

Den 4. april 1949 underskrev tolv lande, heriblandt Frankrig, Den Nordatlantiske Traktat i Washington, som gav anledning til NATO (kilde: Wikipedia, artiklen "Organisation du traité de l'Atlantique nord"). En måned senere, den 5. maj, oprettede Londontraktaten Europarådet (kilde: Wikipedia, artiklen "Conseil de l'Europe"). I Gascogne blev høsten 1949 bragt i hus om efteråret og destilleret i løbet af vinteren. Ingen kilde fra domænet beskriver kvaliteten af denne høst: vi afholder os derfor fra at bedømme den.

Baron de Sigognac 1949

Vores armagnac 1949 er signeret Baron de Sigognac, mærket fra Château de Bordeneuve i Castelnau d'Auzan i Gers. Her er, hvad vi ved om denne flaske:

• høst 1949 i Bas-Armagnac, appellationen AOC Armagnac;
• druesorter: ugni blanc og baco;
• hvert år ældes for sig på egetræsfad på châteauet;
• alkoholprocent 40 % vol., flaske på 70 cl.

Huset oplyser, at det klargør sine årgange på bestilling, hvilket lader armagnacen forfines til det sidste øjeblik. For denne årgang venter vi på en smagsnote bekræftet af domænet: indtil da foretrækker vi ikke at citere nogen.

Bordeneuve, et château i Bas-Armagnac

Château de Bordeneuve ligger i Castelnau-d'Auzan-Labarrère på Bas-Armagnacs sandede jorde nær Eauze. Siden 1974 har det tilhørt familien Guasch, der har været i Gascogne i århundreder. Fra sine egne vinstokke af ugni blanc og baco destillerer domænet i sæsonen på en kolonnedestillator, der kører dag og nat, og lagrer derefter hvert år for sig i mørket i sine kældre. Produktionen er fortsat meget lille, nogle få dusin fade om året. Sigognac-stilen kendes ifølge huset på sin rundhed, frugtens tilstedeværelse og lange eftersmage, der med alderen udvikler sig mod ristet tørret frugt, kaffe og mørk chokolade.

Domænet bevarer årgange tilbage til 1893: nok til at genfinde Sigognac ved mange andre årstal i vores kælder.

Fra vin til armagnac

Armagnac begynder med en tør hvidvin, let og syrlig. I appellationen dominerer fire druesorter: ugni blanc, baco, folle blanche og colombard. På Bordeneuve er det ugni blanc og baco, sidstnævnte kendt for den rundhed, den giver lagrede brandyer. Vinen destilleres én gang, kontinuerligt, i den armagnacske destillationskolonne, alambic armagnacais, hvor cognac destilleres to gange. Brandyen får derefter sin farve, sine tanniner og sin buket i kontakt med egetræet, mens alkoholprocenten langsomt falder. Tapningen standser ældningen.

Appellationen samler tre terroirs: Bas-Armagnac, Ténarèze og Haut-Armagnac. Bordeneuve hører til det første, der er mest kendt for sine brandyers finesse.

Smag en armagnac på 77 år

I denne alder viser en armagnac som regel en dyb ravfarve og en duft, hvor sveske, kandiseret frugt, appelsin, vanilje, milde krydderier og træ ofte blander sig. Hos Sigognac forbinder huset sine gamle årgange med ristet tørret frugt, kaffe og mørk chokolade.

Server den ved stuetemperatur i et tulipanglas, i en lille mængde. Vent et par minutter, før du smager, og tag dig så god tid: det er en digestif, der skal nydes langsomt.

Giv en armagnac 1949 i gave

I 2026 fylder de, der er født i 1949, 77 år. En flaske fra deres fødselsår er en gave, der ligner dem, til at dele i familien på festdagen. Samlere vil placere den mellem armagnac 1948 og armagnac 1950.

Opbevar flasken stående, køligt og beskyttet mod lys. Uåbnet holder den sig meget længe; åbnet i flere måneder.

Andre gascognske huse

Til nyere år tilbyder vores butik også årgange fra Château de Laubade, Château de Millet, Dartigalongue, Armagnac Delord, Castarède, Jean Cavé eller Domaine de Pellehaut. Hvert domæne har sin stil: at sammenligne dem er at opdage armagnacens mangfoldighed.

Nogle idéer til at udvide din samling: Jean Cavés armagnacs brut de fût fra Lannepax, tappet uden nedfortynding; årgangene fra Domaine de Pellehaut i Ténarèze; dem fra Château de Millet nær Eauze; eller cuvéerne fra Domaine de Laballe i Landes. En yngre Pellehaut eller Millet, smagt efter denne 1949, viser den smukke længde, som årtier på fad giver. Vores udvalg af brut de fût vil interessere dem, der foretrækker en armagnac ved sin naturlige styrke, ved siden af denne Sigognac på 40 % vol.

Ofte stillede spørgsmål om armagnac 1949

Hvad koster en armagnac 1949?

Det afhænger af partiets sjældenhed og alder. Prisen står på produktsiden sammen med flaskestørrelse og alkoholprocent.

Hvor kan man købe en armagnac 1949 online?

I vores butik Plaisirs de Gascogne, online vinhandler dedikeret til årgangsarmagnacs. Betalingen er sikker, emballagen omhyggelig, levering er mulig i Frankrig og Europa, og vores kundeservice besvarer dine spørgsmål. Som fastsat i den franske sundhedslov, Code de la santé publique, er salg af alkoholiske drikkevarer til mindreårige forbudt: der kan kræves bevis for, at køberen er myndig.

Hvad kendetegner armagnac 1949?

En Baron de Sigognac fra én enkelt høst i Bas-Armagnac, af ugni blanc og baco, på 40 % vol., på 70 cl.

Hvad siger anmeldelserne om armagnac 1949?

Da der ikke findes en pålidelig smagsnote for denne flaske, citerer vi ingen anmeldelser. Dens kvalitet ligger først og fremmest i dens historie: ét enkelt år, lagret for sig på et château i Bas-Armagnac.

Hvilke producenter har armagnac 1949?

I vores udvalg Baron de Sigognac på Château de Bordeneuve.

Oplev alle vores årgangsarmagnacs, år for år.

Nyd med måde. Overdrevent alkoholforbrug er sundhedsskadeligt.