Armagnac 1945

En armagnac fra 1945, et årstal der taler til alle

Visse år behøver ingen forklaring. 1945 er et af dem: i mange familier er det året for en hjemkomst, en fødsel, et længe ventet bryllup. En årgang 1945 gør det muligt at give netop dette år i en flaske. Etiketten snyder ikke: en årgangsarmagnac indeholder kun høsten fra det angivne år, i modsætning til en VSOP, en XO eller en hors d'âge, der blander flere aldre for at bevare en stil.

Det kræver dog, at et hus har gemt denne brandy i mere end firs år. Derfor er udbuddet meget begrænset, og derfor har hver flaske 1945, der kommer til os, sin egen historie.

1945, året hvor freden vendte tilbage

Den 8. maj 1945 kapitulerede Tyskland, og krigen sluttede i Europa (kilde: Wikipedia, artiklen "Seconde Guerre mondiale"). Samme år stemte franske kvinder for første gang ved kommunalvalget i april (kilde: Wikipedia, artiklen "Droit de vote des femmes en France"), og forordningerne fra oktober 1945 oprettede den franske sociale sikring, Sécurité sociale (kilde: Wikipedia, artiklen "Sécurité sociale en France"). Om efteråret blev vinmarkerne i Gascogne høstet som hvert år. Vi har ingen udtalelse fra producenterne om kvaliteten af denne høst og lader derfor flaskerne selv tale.

Vores to armagnacs 1945

• Baron de Sigognac: en 1945 på 40 % vol. af ugni blanc og baco, opbevaret på Château de Bordeneuve i Castelnau d'Auzan. Familien Guasch lagrer her hvert år for sig og gemmer årgange, der går tilbage til 1893. Huset offentliggør ingen smagsnoter for denne 1945, og vi opfinder ingen;
• Jean Cavé: en 1945 præsenteret som brut de fût (fadstyrke, ufortyndet), det vil sige tappet uden nedfortynding med vand, fra de gamle årgange i dette hus i Lannepax, destillatører og lagermestre siden 1883. Etiketten bærer betegnelsen Bas-Armagnac AOP, brandyen er aldrig blevet blandet, og flasken leveres i en trækasse.

Jean Cavés præcise alkoholprocent står på etiketten; hvis brut de fût-stilen tiltaler dig, så se også vores armagnacs brut de fût, en stil, der bevarer hele spiritussens styrke.

To huse fra Bas-Armagnac

Vores to 1945 kommer fra Bas-Armagnac, den vestlige del af appellationen med rødgule sandjorde, kendt for fine og frugtige brandyer. Appellationen omfatter to andre terroirs, Ténarèze og Haut-Armagnac. I Lannepax har familien Cavé, fire generationer af destillatører, samlet en af egnens smukkeste reserver af gamle årgange. Nær Eauze fremstiller Château de Bordeneuve Baron de Sigognac-armagnacerne i små mængder af ugni blanc og baco. Samme år, samme terroir, men to kældre og to historier.

Til nyere årgange supplerer andre domæner fra Sydvestfrankrig vores udvalg: Château de Laubade, Château de Millet, Dartigalongue, Delord eller Domaine de Pellehaut i Ténarèze.

Sådan bliver en årgangsarmagnac til

Hvidvinen af appellationens druesorter, ugni blanc, baco blanc, folle blanche eller colombard, hvor hver drue bidrager med sin note, destilleres kontinuerligt i den armagnacske destillationskolonne, alambic armagnacais, i vinteren efter høsten. Én gennemgang er nok, hvor cognac destilleres to gange: armagnac får derved en mere rustik og aromatisk karakter. Den farveløse brandy lægges derefter til lagring på egetræsfad i kælderen. Træet giver den dens ravgyldne farve, dens tanniner og dens aromaer af vanilje og tørret frugt; en lille del af alkoholen fordamper hvert år. Hele lagringen sker på træ: på flaske forbliver armagnacen stabil. Heller ingen blanding for en årgang: 1945 forbliver den eneste vin fra sin høst.

Smag en armagnac fra 1945

Efter så mange år på eg får en armagnac ofte en mahognifarve og en dyb duft. I meget gamle armagnacs finder man ofte sveske, kandiseret frugt, vanilje, kakao og milde krydderier, undertiden med den rancio-note, der kendetegner lange lagringer. Kompleksiteten og finessen åbenbarer sig langsomt.

Hæld en lille mængde ved stuetemperatur i et tulipanglas. Lad den ånde et par minutter, varm glasset i hulningen af hånden, og smag så i meget små slurke efter måltidet. Sådan et øjeblik skal deles snarere end forhastes.

En gave til en 81-års fødselsdag

I 2026 fylder de, der er født i 1945, 81 år. At give dem en armagnac fra deres år er at give dem en brandy, der har gennemlevet den samme tid som dem. For en samler af vintage har en 1945 naturligt sin plads ved siden af en armagnac 1946 eller en armagnac 1936.

Opbevar flasken stående et køligt og mørkt sted: uåbnet holder den sig uden tidsbegrænsning; åbnet er den stadig god i flere måneder.

Ofte stillede spørgsmål om armagnac 1945

Hvad koster en armagnac 1945?

Det afhænger af huset, alkoholprocenten og partiets sjældenhed. Pris, flaskestørrelse og producent står på hver produktside på denne side.

Hvor kan man købe armagnac 1945?

Hos Plaisirs de Gascogne, online vinhandler dedikeret til årgange: vores flasker kommer fra gascognske huse, bestilling og betaling er sikre, og forsendelsen sker omhyggeligt i Frankrig og Europa. Vores kundeservice står altid klar til at rådgive dig.

Hvilke producenter har armagnac 1945?

Flere huse har gemt 1945; hos os finder du Baron de Sigognac og Jean Cavé, begge i Bas-Armagnac.

Hvad er historien bag armagnac 1945?

Det er historien om en høst, der blev bragt i hus i året for krigens afslutning i Europa, destilleret i den armagnacske destillationskolonne og derefter tålmodigt lagret på fad af familier, der forstod at gemme den.

Oplev alle vores årgangsarmagnacs, år for år.

Nyd med måde. Overdrevent alkoholforbrug er sundhedsskadeligt.