Armagnac 1942

Hvorfor en årgang 1942 er så sjælden

For at en armagnac fra 1942 kan nå frem til os, har et hus måttet lade denne brandy ældes uden nogensinde at sælge den eller blande den med andre år og derefter, langt senere, beslutte at tappe den alene under sit eget år. Mange brandyer fra denne tid er for længst drukket, blandet eller solgt i bulk. De, der er tilbage, tælles i ganske få fade eller damejeanner, og de flasker, der kommer ud af dem, forsvinder én efter én.

En årgang indeholder, lad os minde om det, kun én høst, nemlig den, der står på etiketten. En VSOP, en XO eller en hors d'âge er blandinger af flere høster, skabt for at bevare den samme stil fra år til år. En 1942 fortæller tværtimod om ét enkelt år, set gennem et hus' arbejde.

1942, et krigsår

I 1942 var Frankrig i sit tredje krigsår. Demarkationslinjen havde siden 1940 adskilt den besatte zone fra den såkaldt frie zone, som Gers hørte til; den 11. november 1942 invaderede den tyske hær også den frie zone (kilde: Wikipedia, artiklen "Zone libre"). I denne situation blev vinmarkerne i Sydvestfrankrig alligevel høstet, og efterårets vin blev destilleret den følgende vinter. Vi har ingen kilde fra producenterne om kvaliteten af denne høst og foretrækker derfor at holde os til, hvad husene siger om deres egne flasker.

Vores to armagnacs 1942

De to flasker kommer fra Bas-Armagnac og har hver sin karakter:

• Baron de Sigognac: en 1942 på 40 % vol. af ugni blanc og baco, opbevaret på Château de Bordeneuve i Castelnau d'Auzan, hvor hvert år lagres for sig, og hvor man gemmer årgange tilbage til 1893. Ifølge huset er farven mørk ravgylden, duften forener kraft og finesse, smagen er rund og kraftfuld, efterfulgt af en træpræget og krydret eftersmag med sveske;
• Jean Cavé: en 1942 på 42,4 % vol. fra reserverne af gamle årgange hos denne familie i Lannepax, i traditionen som destillatører og lagermestre siden 1883. Etiketten bærer betegnelsen Bas-Armagnac AOP; brandyen er aldrig blevet blandet og er tappet brut de fût (fadstyrke, ufortyndet), uden tilsætning af vand. Den præsenteres i en trækasse.

Den første, bragt ned på 40 % vol., er blødere; den anden, ved fadstyrke, bevarer en intensitet, som elskere af armagnac brut de fût søger.

To familier, to gascognske traditioner

Bag hver gammel årgang står et hus og flere generationer. I Lannepax har familien Cavé siden 1883 virket som destillatører og lagermestre: den har gennem tiden samlet et stort lager af gammel armagnac, opbevaret i sin kælder, og udvælger herfra enkelte år, der tappes uden blanding. På Château de Bordeneuve, på Bas-Armagnacs sandjorde nær Eauze, våger familien Guasch over Baron de Sigognac-armagnacerne, et lille hus, hvor hvert år lagres for sig.

To huse, to arbejdsmåder: det er det, der gør det interessant at smage samme år hos det ene og derefter hos det andet. Til nyere år kan du også opdage årgangene fra Castarède, Delord, Château de Millet, Château de Laubade, Dartigalongue eller Domaine de Pellehaut.

Fra vinmark til kælder

Enhver armagnac begynder med en vin: en tør hvidvin af én eller flere af appellationens druesorter, ugni blanc, baco blanc, folle blanche eller colombard. Denne vin fra Gascogne destilleres kontinuerligt i den armagnacske destillationskolonne, alambic armagnacais, en metode, der er særlig for Gascogne, og brandyen lagres derefter på egetræsfad. År efter år giver træet den farve, tanniner og bouquet, mens en del af alkoholen fordamper. Lagringen stopper ved tapningen: en velopbevaret 1942 forbliver, som huset tappede den.

Smag en armagnac på mere end 80 år

En armagnac i denne alder kræver en smule ceremoni. Hæld en lille mængde i et tulipanglas ved stuetemperatur, og lad den åbne sig i flere minutter. Meget gamle armagnacs minder ofte om sveske, kandiseret frugt, vanilje, kakao, milde krydderier og undertiden honning eller rancio. Sigognac slutter ifølge sit produktblad med sveske og krydderier; Jean Cavé brut, med lidt højere styrke, opdages i meget små slurke. To store spiritusser, der kan sammenlignes side om side, hvis du får muligheden. Gem dette øjeblik til afslutningen på måltidet, uden noget ved siden af.

Giv en armagnac 1942 i gave

I 2026 fylder de, der er født i 1942, 84 år. At give dem en flaske fra deres fødselsår er en sjælden gave, der deles i familien lige så meget, som den gives. Den har også sin plads ved et bryllup eller en familiesammenkomst, når flere generationer mødes. Endelig er den et samlerobjekt for kenderen, der samler gamle årgange, ved siden af en armagnac 1936 eller en armagnac 1946.

Hvad opbevaring angår, gælder en enkel regel: flasken opbevares stående, beskyttet mod lys og varme, så alkoholen ikke tærer på proppen. Uåbnet klarer den sig gennem årene; åbnet holder den sig i flere måneder.

Ofte stillede spørgsmål om armagnac 1942

Hvad koster armagnacs fra 1942?

Prisen afhænger af huset, alkoholprocenten og partiets sjældenhed. Hver produktside på denne side angiver hus, flaskestørrelse og pris: en helt særlig flaske, hvis pris afspejler dens sjældenhed.

Hvor kan man købe en armagnac 1942 online?

Lige her hos Plaisirs de Gascogne, online vinhandler med fokus på gamle årgange: flaskerne kommer fra gascognske huse, betalingen er sikker, og forsendelsen sker omhyggeligt i Frankrig og Europa. Vores kundeservice kan vejlede dig før købet.

Hvilke producenter har armagnac 1942?

I vores udvalg to huse fra Bas-Armagnac: Baron de Sigognac og Jean Cavé, hver med en vin, der er destilleret og lagret hjemme hos huset efter dets egen tradition.

Hvad kendetegner armagnac 1942?

To brandyer fra én enkelt høst, lagret i mange årtier på træ: den ene nedfortyndet til 40 % vol., den anden brut de fût på 42,4 % vol.

Oplev alle vores årgangsarmagnacs, år for år.

Nyd med måde. Overdrevent alkoholforbrug er sundhedsskadeligt.