Dartigalongue Armagnac 30 år
- Lagring Assemblage med minimum 30 års alder, usædvanligt lang lagring
Prestige er den assemblage, som Dartigalongue betegner som ikonisk: en usædvanligt lang lagring på egetræsfade, mindst tredive år for hver eau-de-vie, der gør den til den ultimative repræsentant for husets stil. Det er en hyldest til den ædle rancio, med aromaer af valnød, tørrede frugter og røget træ, som kun udvikler sig efter flere årtiers fadlagring. Kompleksiteten inviterer til at nyde den alene, i et tulipanglas, eller til chokolade med 60 % kakao eller en praliné. Huset foreslår også at bruge den i en Manhattan Mousquetaire med Pedro Ximénez og bitters.
NæseÆdle rancio: valnød, tørrede frugter, røget træ
GaneStor kompleksitet
Servér med Chokolade 60 % kakao, praliné; Manhattan Mousquetaire
