Armagnac 1934

Tre flasker fra samme høst

Det er sjældent at finde en vintage på mere end halvfems år hos ét enkelt hus; at finde tre er et spørgsmål om held. Hver af disse flasker følger alligevel den samme regel: etiketten bærer høståret, og intet andet kommer i flasken. Det er det, der adskiller den daterede armagnac fra armagnacs med aldersbetegnelse (VSOP, XO, hors d'âge), der blandes af flere år for at bevare en ensartet stil.

Det, der ændrer sig fra hus til hus, er alt det andet: vinmarkerne, destillationskolonnen, fadene, kælderen, tappedatoen og den endelige alkoholprocent. At smage tre 1934 er at måle hver families aftryk på den samme høst.

1934, året for L'Atalante

I 1934 udkom L'Atalante, den eneste spillefilm af Jean Vigo, der døde samme år (kilde: Wikipedia, artiklen "L'Atalante"). Om foråret arrangerede og vandt Italien det andet verdensmesterskab i fodbold ved at slå Tjekkoslovakiet i finalen i Rom den 10. juni (kilde: Wikipedia, artiklen "Coupe du monde de football 1934"). I Gascogne gik efterårets høst sin gang, og vinen blev destilleret i løbet af vinteren. Ingen af de tre domæner beskriver kvaliteten af denne høst; vi kommenterer den derfor ikke.

Vores tre armagnacs 1934

• Armagnac Castarède: handelshus grundlagt i 1832, stadig familieejet, i dag ledet af Florence Castarède, sjette generation, fra Château de Maniban. Husets 1934 på 40 % vol. lå 86 år på egetræsfad, før den blev tappet i 2020. Den leveres i en æske, der fungerer som gaveæske;
• Baron de Sigognac: en 1934 på 40 % vol. af ugni blanc og baco, lagret på Château de Bordeneuve i Castelnau d'Auzan. Ifølge huset er farven ravgylden og dyb, duften elegant og harmonisk med en fin forening af frugt og træ, og smagen, fyldig og blød, slutter med en smuk krydret eftersmag;
• Jean Cavé: en Bas-Armagnac AOP 1934 på 43,7 % vol., tappet brut de fût, uden tilsat vand og uden blanding. Den kommer fra familiens reserve af gamle årgange i Lannepax og præsenteres i en trækasse.

To armagnacs på 40 % vol., der er mere bløde, og en brut de fût på 43,7 % vol., der er mere intens: trioen dækker forskellige smagspræferencer. Hvis den naturlige styrke tiltaler dig, så kig også på vores armagnacs brut de fût.

Castarède, Sigognac, Cavé: tre historier

Castarède præsenterer sig som det ældste uafhængige familieejede handelshus i Armagnac. Husets vinmark i Bas-Armagnac rummer ugni blanc, colombard, folle blanche og siden 2015 baco; destillationen foregår på en armagnacsk destillationskolonne af Orthez-typen fra 1942, og lagringen begynder på nye fade, før den fortsætter på ældre fade. Huset har mærket Entreprise du Patrimoine Vivant.

På Château de Bordeneuve, der har tilhørt familien Guasch siden 1974, lagres hvert Sigognac-år for sig på Bas-Armagnacs jorde nær Eauze. I Lannepax har huset Jean Cavé, grundlagt i 1883, i fire generationer bevaret et paradis af damejeanner, hvor dets ældste brandyer hviler. Tre domæner, tre måder at ledsage tiden på, i traditionen for franske brandyer.

Bas-Armagnac, fælles terroir

De tre flasker kommer fra Bas-Armagnac, appellationens vestligste zone, ved siden af Ténarèze og Haut-Armagnac. Dens rødgule sandjorde har ry for at give fine og frugtige armagnacs. Den tørre hvidvin fra disse vinmarker destilleres kontinuerligt, i én enkelt opvarmning, i den armagnacske destillationskolonne, alambic armagnacais, hvorefter brandyen modner i kælderen på egetræsfad. Her får den sin farve, sine tanniner og sine aromaer, mens fordampningen, englenes andel, langsomt sænker dens alkoholprocent. Tapningen standser denne ældning: Castarède, tappet i 2020, har således tilbragt 86 år på træ.

Smag tre armagnacs på 92 år side om side

Hvis du er så heldig at samle alle tre, så server dem i ens tulipanglas ved stuetemperatur, begynd med de to flasker på 40 % vol., og slut med brut de fût. Lad hvert glas åbne sig i et par minutter. Gamle armagnacs viser ofte en mahognifarve og derefter sveske, kandiseret frugt, vanilje, kakao, læder, krydderier og rancio i en kompleks og delikat helhed; Sigognac tilføjer ifølge sit produktblad en smuk krydret eftersmag. Læg mærke til farven, længden i munden og alkoholens varme: forskellene mellem husene er ofte slående.

Én enkelt flaske er naturligvis nok til et smukt smagsøjeblik. Et par centiliter, et tulipanglas, tid: det er alt, hvad der skal til. Skriv dine indtryk ned den første dag; det sidste glas, uger senere, afslører ofte andre smage, som hasselnød eller en buket af tørret frugt.

Andre huse fra egnen

Til nyere år dækker vores online vinhandel det meste af appellationen: Château de Laubade, et stort domæne i Bas-Armagnac, Domaine de Pellehaut i Ténarèze, Dartigalongue i Nogaro siden 1838 eller også Château de Millet og Armagnac Delord. En yngre Laubade, Pellehaut eller Dartigalongue, smagt efter en 1934, viser hele den vej, en brandy tilbagelægger gennem årtierne. Det er en af armagnacens store glæder sammenlignet med cognac: mangfoldigheden af huse, terroirs og aldre.

En fødselsdagsgave til en 92-årig

I 2026 fylder de, der er født i 1934, 92 år. At give dem en armagnac fra dette år er at give dem en brandy, der har gennemlevet hele deres liv. Castarède i æske og Jean Cavé i trækasse er klar til at blive givet. Til samlingen placerer 1934 sig mellem armagnac 1933 og armagnac 1935.

Blandt gaveidéerne i vores butik er der få, der giver så meget mening som en spiritus født samme år som fødselaren. I tvivl om valget? Vores team svarer dig før bestillingen.

Opbevar flasken stående, køligt og beskyttet mod lys. Uåbnet holder den sig i årevis; åbnet drikkes den i løbet af de følgende måneder.

Ofte stillede spørgsmål om armagnac 1934

Hvad koster armagnac 1934?

Det varierer fra hus til hus efter alkoholprocent, præsentation og partiets sjældenhed. Prisen på hver flaske står på dens produktside sammen med flaskestørrelsen: prisen på en armagnac på mere end halvfems år afspejler først og fremmest dens sjældenhed.

Hvor kan man købe en armagnac 1934?

I webshoppen Plaisirs de Gascogne, specialist i årgangsarmagnacs fra Sydvestfrankrig. Dit køb er beskyttet af sikker betaling; forsendelsen sker med omhyggelig emballage, med levering i Frankrig og Europa. Du har også en kundeservice, der kan hjælpe dig med at vælge mellem de tre huse.

Hvilke huse tilbyder en armagnac 1934?

I vores udvalg: Armagnac Castarède, Baron de Sigognac og Jean Cavé, tre huse fra Bas-Armagnac.

Hvad kendetegner armagnac 1934?

Tre armagnacs fra én enkelt høst: to på 40 % vol. (Castarède, tappet i 2020 efter 86 år på fad, og Sigognac) og en brut de fût på 43,7 % vol. (Jean Cavé).

Oplev alle vores årgangsarmagnacs, år for år.

Nyd med måde. Overdrevent alkoholforbrug er sundhedsskadeligt.