Armagnac 2009

To huse, én årgang 2009

Samme høst, to kældre, to arbejdsmåder: det er hele pointen ved at sammenligne to armagnacs fra samme høst. Her er, hvad der kendetegner hver flaske, ifølge de oplysninger, husene selv offentliggør.

• Dartigalongue, i Nogaro, i Bas-Armagnac: en 2009 fra én enkelt høst, fortyndet til 42 % vol. Huset beskriver en rund næse med sveske, krydderier, kandiseret appelsin og kanel, derefter en fyldig smag af karamelliseret æble, krydderier og sandeltræ, med en flot længde båret af silkebløde tanniner. Den leveres i en flaske på 70 cl, i et etui;
• Clés des Ducs: en 2009 med appellationen Armagnac, på 40 % vol., brandy fra én enkelt høst, aldrig blandet med andre. Til sine årgange udvælger kældermesteren sine fade for at opnå, ifølge huset, en lang, rig og blød armagnac med et bevidst let præg af træ. Den leveres i flasken Exception på 70 cl, i en gaveæske af karton.

Den første satser på fylde og krydderier, den anden på rundhed og et diskret træpræg: to forskellige indgange til samme årgang. Begge er fortyndede, det vil sige bragt ned på deres alkoholprocent ved tilsætning af vand før aftapningen, og ikke solgt som brut de fût.

2009, Obamas og Usain Bolts år

Den 20. januar 2009 aflægger Barack Obama ed og bliver USA's 44. præsident (kilde: Wikipedia, artiklen "Barack Obama"). Nogle måneder senere, den 16. august, løber Usain Bolt 100 meter på 9,58 sekunder ved VM i Berlin og slår verdensrekorden (kilde: Wikipedia, artiklen "Usain Bolt"). I Gascogne bliver efterårets druer vinificeret og derefter destilleret om vinteren. Vi har ikke fundet nogen vurdering fra producenterne af denne høst, og vi karakteriserer den derfor ikke.

Årgang, VSOP, XO: hvad er forskellen

Årgangen er høståret. En armagnac 2009 stammer udelukkende fra druer plukket i 2009, hvor en VSOP, en XO eller en hors d'âge blander brandy af flere aldre og defineres ud fra den yngste. Årgangen fortæller om én enkelt høst og et hus' signatur.

Vejen er den samme for hele appellationen. I vinmarken giver de tilladte druesorter en tør hvidvin: ugni blanc, baco, folle blanche eller colombard. Vinen passerer om vinteren gennem den armagnacske destillationskolonne, i kontinuerlig destillation, hvorefter brandyen lægges på egetræsfad i kælderen. Træet giver den farve, tanniner og en del af dens aromaer. Når armagnac er på flaske, ældes den ikke mere: den alder, der tæller, er altså tiden på fad, som afhænger af den aftapningsdato, huset vælger.

Ét terroir, tre zoner

Appellationen dækker tre terroirer i regionen: Bas-Armagnac, Ténarèze og Haut-Armagnac. Dartigalongues 2009 er en AOC Bas-Armagnac fra hjertet af dette terroir med rødgule sandjorde, kendt for fine og frugtige brandyer. Clés des Ducs' bærer appellationen Armagnac uden angivelse af zone på etiketten. I begge tilfælde finder man vinbøndernes og kældermestrenes arbejde, en gascognsk tradition, der er en del af Gers' kulturarv.

Nogaro og Panjas, to gascognske historier

Huset Dartigalongue blev grundlagt i 1838 i Nogaro og ejes stadig af samme familie. Det arbejder med tre komplementære druesorter: ugni blanc for frugten, baco 22A for strukturen og folle blanche for den blomstrede elegance. Arbejdet er belønnet med flere medaljer ved Concours Général Agricole i Paris.

Historien om Clés des Ducs begynder i 1774 i Panjas i Gers med Paul Baylac, landsbyens herre. Siden 2008 har huset tilhørt Groupe Armanoir. Det destillerer kontinuerligt ved lav temperatur i en armagnacsk destillationskolonne af kobber og lader derefter sine brandyer modne på fade af sort gascognsk eg med en afmålt ristning af træet for at bevare deres finesse.

En 17 år gammel armagnac i glasset

En armagnac på denne alder er stadig ung sammenlignet med de meget gamle årgange. Den bevarer ofte frugt og friskhed, med et træpræg, der er til stede uden at dominere: farven er ofte ravgul, fadet giver ofte vanilje og karamel, og man søger endnu ikke den rancio, som kendetegner meget gamle armagnacs. Dartigalongue tilføjer svesker og krydderier for en mere kompleks helhed; Clés des Ducs satser på balance og en elegant finish. Mellem vores to 2009'ere gør alkoholprocenten også en forskel: 42 % vol. hos Dartigalongue for en lidt fyldigere smag; 40 % vol. hos Clés des Ducs for en blødere smagning.

Server den i et tulipanglas ved stuetemperatur, og giv den et par minutter, før du smager. Som digestif finder den naturligt sin plads; til maden kan du tænke på svesker, mørk chokolade eller en valnøddekage. Som aperitif, på en isterning, eller i en cocktail med karakter tåler en 17 år gammel armagnac også friere anvendelser end en hundredårig vintage.

Giv en armagnac 2009 i gave

I 2026 fejrer par, der blev gift i 2009, 17 års bryllupsdag: en flaske fra samme årgang minder dem om dagen, hvor de sagde ja. Til et barn født i 2009 er det en gave at gemme: forældrene eller gudforældrene køber den i dag, og den åbnes, når barnet bliver myndigt, i 2027, eller meget senere, for den forandrer sig ikke på flaske.

Opbevar den stående, beskyttet mod lys og varme, så alkoholen ikke rører proppen. Uåbnet holder den i årevis; åbnet i flere måneder.

Et års forskel? Se vores sider armagnac 2008 og armagnac 2010.

Ofte stillede spørgsmål om armagnac 2009

Hvad er den bedste armagnac 2009?

Den, der passer til din smag. Til noter af krydderier og kandiseret frugt Dartigalongue på 42 % vol.; til et let træpræg og stor blødhed Clés des Ducs på 40 % vol.

Hvilke druesorter er der i armagnac 2009?

Ingen af de to huse oplyser druesammensætningen for denne årgang. Dartigalongue arbejder med ugni blanc, baco 22A og folle blanche; Clés des Ducs især med ugni blanc, suppleret med baco, folle blanche og colombard.

Hvad koster en armagnac 2009?

Det afhænger af huset og alkoholprocenten. Hver produktside på denne side angiver producent, indhold og flaskens pris.

Hvor kan man købe en armagnac 2009?

Hos Plaisirs de Gascogne, en webbutik dedikeret til armagnac med årgang: vores udvalg kommer fra gascognske huse, bestilling og betaling er sikre, og vi leverer i Frankrig og Europa. Vores kundeservice rådgiver dig gerne før dit køb.

Hører en armagnac 2009 hjemme i en samling?

Ja: det er en måde at opdage en stadig ung årgang på, som kan sammenlignes med ældre år i din kælder.

Se alle vores armagnac med årgang, år for år.

Nyd med måde. Overdrevent alkoholforbrug er sundhedsskadeligt.