huset

Château de Millet

  • Sted Eauze, Gers
  • Appellation Bas-Armagnac

Château de Millet dèche, et vinikon i hjertet af Eauze i Gers, fejrer fem generationers familiehistorie og viderefører vinfremstillingstraditionen fra far til datter. Under ledelse af Francis og Lydie Dèche, og nu deres datter Laurence, er ejendommen forpligtet til en eksemplarisk kvalitetstilgang.

Château de Millet ligger i Gascogne, i hjertet af den prestigefyldte Armagnac-region, og dækker 80 hektar vinmarker. Disse marker, der engang var dedikeret til blandet landbrug og Armagnac-produktion, producerer nu exceptionelle Côtes de Gascogne "Domaine de Millet"-vine.

Beliggende på de frodige bakker nordvest for Eauze, er vinstokkene rodfæstet i sand-lerjord og det symbolske "tawny sands". Dette unikke "Bas-Armagnac"-terroir er kendt for sine raffinerede, frugtagtige eaux-de-vie.

Dubos-familien erhvervede ejendommen i 1890, og dens historie er blevet formet gennem årtier. Fra Robert Dèche, som pustede nyt liv i ejendommen i 1938, til Francis Dèche, som introducerede kvægavl og udvidede vinmarken i 1970'erne, har hver generation bidraget til dens udvikling.

1991 markerede en afgørende fase med oprettelsen af EARL du Château de Millet, efterfulgt af introduktionen af Laurence Dèche i 2002, hvilket satte skub i markedsføringen af vinene i Frankrig og i udlandet. Ejendommens filosofi er også rettet mod miljøvenlig vindyrkningspraksis, kronet af HVE 3-certificering i 2018.

Druesorter
Baco (foretrukken druesort til destillation), samt Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Merlot og Cabernet til godsets øvrige produktioner
Destillation
Kontinuerligt arbejdende armagnac-alambik, anvendt til destillation af udvalgte Baco-vine, som finder sted i den første halvdel af december
79 produkter

Årgange fra Château de Millet

27 årgange fra 1974 til 2006, hver med link til flasken.

Vores guide

Château de Millet

Armagnac fra Château de Millet: vores udvalg i butikken

På Château de Millet handler armagnac først og fremmest om høstår. Vores udvalg omfatter to blandinger og en lang række årgange fra 1974 til 2006, de fleste i tre formater. Så kan du vælge efter anledning, smag og antallet af gæster.

VSOP og hors d'âge

VSOP er indgangen til sortimentet: en ung, blød og frugtig bas-armagnac, der kan nydes som digestif eller i en cocktail. Hors d'âge byder på mere dybde, med noter af kandiserede frugter og velintegreret træ. Vil du sammenligne med andre producenter, så se også vores udvalg af armagnac VSOP.

Årgangene, fra 1974 til 2006

Hver årgangsflaske stammer fra en enkelt høst, destilleret og derefter lagret for sig. Alle årgange i vores udvalg har 42 % vol.

  • 1970'erne: hvert år fra 1974 til 1979, herunder 1976;
  • 1980'erne: 1980, 1981, 1982, 1985, 1986, 1987 og 1989;
  • 1990'erne: 1990, 1993, 1994, 1996, 1997, 1998 og 1999;
  • 2000'erne: hvert år fra 2000 til 2006, herunder 2006; bas-armagnac 2000 indleder det nye århundrede.

Denne dybde i kælderen gør domænet til en værdifuld adresse, når du vil give armagnac fra et fødselsår, et bryllupsår eller en mærkedag i gave. Vil du udvide søgningen til andre huse, så se vores årgangsarmagnacs, år for år.

70 cl, magnum eller pot gascon

De fleste årgange findes på 70 cl, i magnum på 150 cl og i pot gascon på 250 cl, regionens traditionelle flaske. Magnum og pot gascon er perfekte til et stort selskab, en festmiddag eller en gave, der gør indtryk.

Et vindomæne nordvest for Eauze

Château de Millet strækker sig over bakkerne nordvest for Eauze (32800) i Gers, midt i appellationen Bas-Armagnac. Ejerne har, fra far til datter, dyrket vin her siden slutningen af 1800-tallet, og deres datter Laurence udvikler i dag salget af vine og brændevine både i Frankrig og internationalt.

På de 80 hektar producerer vinmarkerne ikke kun armagnac. De giver også landvine fra Côtes de Gascogne under navnet Domaine de Millet, lavet på druesorter som colombard, ugni blanc og gros manseng, samt en gasconsk aperitif; se vores udvalg af Floc de Gascogne. Domænet har siden 2018 været certificeret Haute Valeur Environnementale (HVE 3).

Sables fauves, baco og armagnacproduktion

Vinstokkene har rødderne i sandholdig lerjord, de berømte sables fauves i Bas-Armagnac, et terroir kendt for fine og frugtige brændevine. Til sin armagnac foretrækker vinbonden baco, en hvid drue, der på denne jord udtrykker en karakteristisk rundhed og blødhed, mens colombard og ugni blanc især bruges til vinene.

Hvert år i de første to uger af december destilleres de udvalgte baco-vine i et kontinuerligt armagnac-destillationsapparat efter regionens traditionelle metode. Brændevinen lagres derefter på egetræsfade, hvor den får sin ravgule farve og sine aromaer, indtil den tappes på flaske, år for år.

Sådan vælger du din armagnac fra Château de Millet

  • Til at lære domænet at kende: VSOP, rund og frugtig;
  • Til en stor digestif: hors d'âge eller en årgang fra 1970'erne;
  • Som fødselsdagsgave: fødselsåret, på 70 cl eller i magnum;
  • Til en fest: pot gascon på 250 cl, midt på bordet;
  • Til at sammenligne aldre: en nyere armagnac fra 2000'erne over for en ældre, en god måde at mærke den udvikling, fadet giver.

Smagsnoter og servering

I duften byder gamle armagnacs af baco ofte på aromaer af sveske, vanilje og milde krydderier; de ældste tilføjer kakao og rancio for en mere kompleks profil. I munden giver baco rundhed og en vis elegance, med en lang eftersmag af krydderier. Server denne drik ved stuetemperatur i et tulipanglas, og lad den ånde et par minutter, før du nyder den langsomt. En åbnet flaske holder sig stående og beskyttet mod lys i flere måneder.

Ofte stillede spørgsmål om Château de Millet

Hvor ligger Château de Millet?

Domænet ligger nordvest for Eauze (32800) i Gers, midt i Bas-Armagnac. Kontakt ejendommen direkte for den præcise adresse, et besøg eller en smagning på stedet.

Hvilke produkter laver Château de Millet?

Domænet producerer armagnac, Floc de Gascogne og vine fra Côtes de Gascogne. På denne side finder du armagnacerne: VSOP, hors d'âge og årgange fra 1974 til 2006.

Hvilke årgange er tilgængelige?

Listen ovenfor viser de årgange, vi tilbyder. Hver produktside angiver også formatet: 70 cl, magnum eller pot gascon.

Hvad koster en armagnac fra Château de Millet?

Det afhænger af årgang og format. Hver produktside på denne side viser sin pris, så du kan sammenligne en 70 cl, en magnum og en pot gascon før købet.

Hvor kan man købe armagnac fra Millet?

Direkte på denne side: vælg årgang og format, og læg flasken i kurven. Onlinebestillingen betales med sikker betaling, og leveringen sker omhyggeligt, i Frankrig og Europa, i en emballage tilpasset spiritus. Har du et spørgsmål, før du bekræfter din kurv? Vores kundeservice rådgiver dig.

Nyd med måde. Overdrevent alkoholforbrug er sundhedsskadeligt.

Filtrér efter
Vintage
more... less
Kapacitet
Price
€ €
vores producenter

Husene fra Gascogne

Hvert hus har sin egen chai, sin egen alambik og sin egen måde at vente på. Vi repræsenterer dem uden mellemled.

alle huse
Jean Cavé 113 flasker Armagnac Delord 92 flasker Château de Millet 79 flasker Dartigalongue 76 flasker Baron de Sigognac 69 flasker Armagnac Castarède 63 flasker Clés des Ducs 48 flasker Château de Laubade 43 flasker Domaine de Pellehaut 28 flasker Château de Bordeneuve 17 flasker Charles de Granville 13 flasker Roger Groult 7 flasker

Armagnac-specialist

En kælder helliget eaux-de-vie fra Gascogne.

Året på etiketten

Autentiske årgange, fra 1888 til i dag.

Omhyggelig forsendelse

Flaskerne er fastgjort og beskyttet, med sporet levering i Frankrig og Europa.

Brug for råd?

Et år, et budget, en lejlighed: skriv til os.

kavebrevet

Årgangene
som ankommer til vores kælder.

Nye huse, sjældne årgange genfundet, gaveidéer: nogle få breve om året, ikke mere.

Ved at tilmelde dig accepterer du at modtage vores e-mails. Afmeld med ét klik. Politique de confidentialité