Armagnac VSOP

En armagnac VSOP blander brændevine, hvor den yngste har ligget mindst 4 år på egetræsfad: det er appellationens regel. Moden nok til smagning, stadig livlig nok til aperitif på is eller i cocktails, er den ofte den bedste vej ind i armagnacens verden. Vores udvalg samler seks gascognske producenter, fra Castarède til Dartigalongue, i flaske på 70 cl, i magnum eller i pot gascon.

21 produkter

Vores guide

Armagnac VSOP

Hvad betegnelsen på etiketten garanterer

Forkortelsen kommer fra engelsk Very Superior Old Pale, "meget overlegen, gammel og bleg", en arv fra den angelsaksiske handelstradition. Ifølge Bureau National Interprofessionnel de l'Armagnac kræver reglerne, at den yngste brændevin i blandingen har mindst 4 års lagring på fad. Det er en minimumsalder, ikke et gennemsnit: producenterne bruger ofte ældre armagnacs, for en rigere aromatisk palet og en mere ravfarvet tone. Castarèdes blanding samler for eksempel brændevine fra Bas-Armagnac, der er lagret mindst otte år.

Som al armagnac fødes den af en hvidvin; destillationen sker oftest i det kontinuerlige armagnac-destillationsapparat, af egnens druesorter: ugni blanc, baco, folle blanche og colombard, i Bas-Armagnac, Ténarèze eller Haut-Armagnac.

Hvad er forskellen på en VS eller en XO?

  • VS eller tre stjerner: mindst 1 år på fad, mere livlig og frugtig. Se vores armagnac VS;
  • Fire år og mere: balancen mellem frugten og egetræet, kategorien på denne side;
  • XO og hors d'âge: mindst 10 år, til en langsommere smagning. Se vores armagnac XO.

En aldersangivelse (6 år, 8 år) giver en endnu mere præcis oplysning: det er minimumsalderen for alle brændevine i flasken.

Alle detaljer i forskellen mellem VS, VSOP og XO.

Vores udvalg, hus for hus

Hos Dartigalongue, hvis familiehistorie begynder i Nogaro i 1838, findes blandingen på mindst 4 år med 42 % i 70 cl, magnum og pot gascon på 250 cl, ligesom Réserve på mindst 6 år, der også findes i karaflen Jens på 50 cl. Domænet tilbyder også en økologisk Organic Armagnac, af baco 22A og folle blanche, med mindst fem år på fad. På Château de Millet signerer familien Dèche en 5-årig på 42 %. Baron de Sigognac tilbyder sin Réserve, lagret fem år på franske egetræsfade. Castarède og Delord tilbyder hver deres blanding på 40 %, i etui. Endelig supplerer Clés des Ducs udvalget med en 8-årig; husets VSOP har fået en sølvmedalje ved konkurrencen Talents de l'Armagnac.

Aromaer og smagning

Brancheorganisationen beskriver en balance mellem aromaer af kogt, undertiden kandiseret frugt og toner af eg og krydderier; i munden er den lette struktur, som fadet giver, allerede godt integreret, med en fin længde. Hver producent præciserer sin stil: blomme, pære og sød mandel hos Dartigalongue, vanilje, sveske og en stor fornemmelse af friskhed hos Castarède, vanilje og fin træagtighed hos Delord, vanilje og ristet brød i duften for Millet.

  • Som aperitif: på is eller i cocktail, helst med en frugtig cuvée, ideel til at bevare frugtens kraft;
  • Til maden: let afkølet, til stegt foie gras, eller til blåskimmeloste som fourme eller roquefort, to kombinationer som BNIA anbefaler;
  • Som digestif: ved stuetemperatur, i et tulipanglas, for at nyde hele dens rigdom.

Giv en fireårig armagnac

Det er en sikker gave til at lade nogen opdage armagnac: de fleste flasker leveres i etui, og Dartigalongues magnum eller pot gascon er flotte gaver til et festbord. For at markere et bestemt år, vælg hellere en årgangsarmagnac; for den, der søger stærke oplevelser, en armagnac i fadstyrke, tappet uden reduktion.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er en armagnac VSOP?

En blanding, hvor den yngste brændevin har mindst 4 års lagring på fad.

Hvad er forskellen mellem VS og VSOP?

Tiden på fad: mindst 1 år for VS, mindst 4 år for VSOP, som er rundere og mere kompleks.

Hvilke druesorter bruges?

Appellationens druesorter: ugni blanc, baco, folle blanche og colombard, alene eller i blanding afhængigt af domænet.

Hvordan køber man en armagnac VSOP?

Direkte på denne side: vælg din flaske, læg den i kurven, og betal sikkert. Vores team hjælper dig med at vælge, hvis du er i tvivl, efter ønsket alkoholstyrke eller kvalitet.

Nyd med måde. Overdrevent alkoholforbrug er sundhedsskadeligt.

Filtrér efter
Type armagnac
Manufacturers
Aldersangivelse
Vintage
Kapacitet
Alkoholprocent
% vol. % vol.
Price
€ €

Udforsk også vores øvrige Armagnacs

Armagnac årgang Se alle XO Se alle fadstyrker Vores VS og 3 stjerner Opdag blanchen

Se også i vores kælder

Vores Cognacs Opdag Calvados Hele kælderen
vores producenter

Husene fra Gascogne

Hvert hus har sin egen chai, sin egen alambik og sin egen måde at vente på. Vi repræsenterer dem uden mellemled.

alle huse
Jean Cavé 113 flasker Armagnac Delord 92 flasker Baron de Sigognac 90 flasker Château de Millet 83 flasker Sempé 82 flasker Dartigalongue 77 flasker Marcel Trépout 72 flasker Clés des Ducs 67 flasker Château de Monluc 64 flasker Armagnac Castarède 63 flasker Château de Laubade 42 flasker Château de Bordeneuve 32 flasker

Armagnac-specialist

En kælder helliget eaux-de-vie fra Gascogne.

Året på etiketten

Autentiske årgange, fra 1888 til 2017.

Omhyggelig forsendelse

Flaskerne er fastgjort og beskyttet, med sporet levering i Frankrig og Europa.

Brug for råd?

Et år, et budget, en lejlighed: skriv til os.

kavebrevet

Årgangene
som ankommer til vores kælder.

Nye huse, sjældne årgange genfundet, gaveidéer: nogle få breve om året, ikke mere.

Ved at tilmelde dig accepterer du at modtage vores e-mails. Afmeld med ét klik. Politique de confidentialité