Dartigalongue Armagnac årgang 1988
Næse: kandiserede frugter - sandeltræ - svesker
Specialisten i Armagnac-årgange
Årgange fra 1888 til 2017
Omhyggelig forsendelse, beskyttede flasker - Frankrig & Europa
Et spørgsmål? Skriv til os
huset
Dartigalongue
- Grundlagt i 1838
- Sted Nogaro, Gers
- Appellation Bas-Armagnac
Siden 1838 har familien DARTIGALONGUE fremstillet håndlavede armagnacer i Nogaro i Bas Armagnac. DARTIGALONGUE har været ejet af den samme familie hele tiden og er stolt over at være blevet tildelt mærket Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), som anerkender franske virksomheder med enestående håndværk og industriel ekspertise.
Rigdommen i DARTIGALONGUE Armagnac har sine rødder i Bas-Armagnac-terroirets sandede og siltede jord, som er kendt for at producere eaux-de-vies med uforlignelig finesse og elegance. Blandingen er lavet af tre komplementære druesorter: Ugni Blanc for dens frugtagtige noter af pære og æble, Baco 22A for dens fløjlsagtige struktur og lange finish, og Folle Blanche for dens blomsteragtige elegance.
Destillationen finder sted i en kontinuerlig armagnac-still ved 58°. Denne traditionelle metode med lave grader bevarer så mange af aromaerne som muligt og giver et enestående lagringspotentiale. De grovkornede gasconske egetræsfade, hovedsageligt fra sydvest, bidrager til eau-de-vie'ens generøse og rige aromaer, især med noter af kandiseret frugt. Hvert år bliver 30% af den friskdestillerede eau-de-vie lagt på nye fade.
Vekselvirkningen mellem tørre og fugtige kældre sikrer en optimal lagring. De tørre kældre, som ligger højt oppe, modulerer den unge eau-de-vie's ildhu, mens de fugtige kældre, med deres bankede jordbund, giver rundhed og finesse takket være en mere stabil temperatur.
Lagringen er orkestreret af Ghislain Laffargue, kældermester hos DARTIGALONGUE siden 1990. Benoit Hillion, husets direktør og repræsentant for 6. generation, står i centrum for de beslutninger, der træffes om lagringen. Sammen former de de blandinger, der definerer den unikke karakter af husets armagnacs.
- Druesorter
- Ugni Blanc, Baco 22A, Folle Blanche
- Lagring
- Fadlagring, fra minimum 4 år (VSOP) til over 12 år (XO Signature)
- Udmærkelser
- Sølv- og guldmedaljer ved Concours Général Agricole de Paris (årgangene 1999, 2000, 2002, 2007)
76 produkter
vores producenter
alle huse
Husene fra Gascogne
Hvert hus har sin egen chai, sin egen alambik og sin egen måde at vente på. Vi repræsenterer dem uden mellemled.
Jean Cavé
113 flasker
Armagnac Delord
92 flasker
Baron de Sigognac
90 flasker
Château de Millet
83 flasker
Sempé
82 flasker
Marcel Trépout
72 flasker
Clés des Ducs
67 flasker
Château de Monluc
64 flasker
Armagnac Castarède
63 flasker
Château de Laubade
42 flasker
Château de Bordeneuve
32 flasker
Domaine de Pellehaut
28 flasker
Armagnac-specialist
En kælder helliget eaux-de-vie fra Gascogne.
Året på etiketten
Autentiske årgange, fra 1888 til 2017.
Omhyggelig forsendelse
Flaskerne er fastgjort og beskyttet, med sporet levering i Frankrig og Europa.
Brug for råd?
Et år, et budget, en lejlighed: skriv til os.
kavebrevet
Årgangene
Årgangene
som ankommer til vores kælder.
Nye huse, sjældne årgange genfundet, gaveidéer: nogle få breve om året, ikke mere.