Armagnac 1960

Hvad er en årgangsarmagnac fra 1960?

For en årgangsarmagnac betegner året én enkelt høst. En armagnac fra 1960 stammer altså udelukkende fra druer høstet i efteråret 1960, vinificeret og derefter destilleret den følgende vinter, uden blanding med andre høstår. Det er det, der adskiller den fra en VSOP, en XO eller en hors d'âge, som angiver en minimumsalder og ikke et årstal.

Udgangspunktet er en tør hvidvin, en destillationsvin fra appellationens druesorter: ugni blanc, folle blanche, colombard eller baco. Denne vin er ikke beregnet til at blive drukket: den er tænkt til destillationsapparatet. Destillationen foregår i den armagnacske destillationskolonne, alambic armagnacais, kontinuerligt efter den gascognske tradition. Den stadig farveløse brandy kommer derefter på egetræsfade til en lang modning i kælderen. Her får den sin farve, sine tanniner og sine aromaer, mens en del af alkoholen fordamper med årene.

Godt at vide: når den først er på flaske, udvikler armagnac sig ikke længere. Tappedatoen, når den er angivet, fortæller dig, hvor længe din 1960 har ligget på træ.

1960, den nye francs år

For franskmændene begynder 1960 med et møntskifte. Den 1. januar 1960 sættes mønter, sedler og frimærker i nye francs i omløb: 100 gamle francs bliver til 1 ny franc, en reform ønsket af general de Gaulle og overladt til Antoine Pinay og Jacques Rueff (kilde: Wikipédia, artiklen "Franc français"). Imens forberedes vinen i vinmarkerne i Gers, i hjertet af Sydvestfrankrig, som skulle blive til flaskerne på denne side.

Vores armagnac 1960, hus for hus

Fire gascognske huse har gemt deres brandyer fra 1960 på fad, før de blev tappet. Samme høst, men ikke samme domæne, samme kælder eller samme arbejdsmåde:

• Armagnac Delord, familiehus grundlagt i 1893 i Lannepax i Bas-Armagnac: en 1960 på 40 % vol., lagret på gascognske egetræsfade, med en duft af skovbund, krydderier og modent træ, en blød indledning og en meget fin længde;
• Baron de Sigognac, på Château de Bordeneuve i Castelnau d'Auzan: en 1960 på 40 % vol. af ugni blanc og baco, med en lys ravgylden kulør og en kraftfuld og elegant duft af kaffe og kakao;
• Clés des Ducs, hus født i Panjas: en 1960 på 40 % vol., destilleret i Panjas og aldrig blandet, hvor kældermesteren udvælger fadene til en lang, rig og blød brandy med diskret træpræg;
• Jean Cavé, i Lannepax siden 1883: en 1960 som brut de fût (fadstyrke, ufortyndet), fra husets samling af gamle årgange og tappet ved sin naturlige styrke uden nedfortynding.

Dem, der holder af den naturlige styrke, finder andre årgange blandt vores armagnacs brut de fût.

Bas-Armagnac, vores 1960'eres terroir

Armagnac-appellationen strækker sig over tre terroirs: Bas-Armagnac, Ténarèze og Haut-Armagnac. Vores 1960'ere kommer alle fra Bas-Armagnac, den vestlige del af Gascognes vinmarker, hvor den gyldenbrune sandjord giver fine og frugtige brandyer. Terroiret sætter rammen; derefter sætter hvert hus sit præg gennem valget af druesorter, opvarmningen af destillationsapparatet og styringen af lagringen.

Kendetegn og smagsnoter for en 66 år gammel armagnac

Mere end seks årtier på fad giver spiritus af stor kompleksitet. I vores udvalg af 1960'ere møder man i duften skovbund, typisk for gamle armagnacs, krydderier, kaffe, kakao og ædelt træ. I munden er indledningen blød hos Delord, før en lang eftersmag. Til orientering destillerer huset Delord i dag på armagnacske destillationsapparater med bunde, heriblandt en model fra 1900. Hver flaske bevarer dog sin personlighed: læs noterne på hver produktside for at vælge din.

Server den ved stuetemperatur i et tulipanglas uden is. Lad den ånde et par minutter, varm glasset i hånden, og nyd den så i små slurke. Som digestif passer en gammel armagnac fint til et stykke mørk chokolade, en kop kaffe eller en cigar.

Giv en armagnac 1960 til 66-årsdagen

I 2026 fylder de, der er født i 1960, 66 år, og par, der blev gift i 1960, fejrer 66 års ægteskab. At give en armagnac fra deres år er at give en spiritus, der har gennemlevet den samme tid som dem: en sjælden gave, som man åbner på festdagen eller gemmer til et andet stort øjeblik. Alt efter huset præsenteres flasken i æske eller gaveæske. I tvivl? Vores kundeservice kan som en rigtig vinhandler hjælpe dig med at vælge mellem stilarterne inden dit køb.

Sådan opbevarer du din armagnac 1960

Opbevar flasken stående, beskyttet mod lys og varme, så alkoholen ikke tærer på proppen. Uåbnet holder den sig i meget lang tid; åbnet holder den sig i flere måneder. Hvis niveauet falder meget, så drik den lidt hurtigere for at bevare dens aromaer.

Ofte stillede spørgsmål om armagnac 1960

Hvad koster en armagnac 1960?

Prisen afhænger af huset, alkoholprocenten og tapningsmåden, nedfortyndet eller brut de fût. Hver produktside på denne side angiver producent, flaskestørrelse og pris.

Hvor kan man købe en årgangsarmagnac fra 1960?

Hos Plaisirs de Gascogne, vinhandel specialiseret i onlinesalg af årgangsarmagnac: flaskerne kommer direkte fra de gascognske huse, betalingen er sikker, og leveringen sker omhyggeligt i Frankrig og Europa.

Hvilke druesorter indgår i armagnac 1960?

Alt efter huset: ugni blanc, baco, folle blanche og colombard. Baron de Sigognacs 1960 kombinerer ugni blanc og baco; de andre huse oplyser ikke druesammensætningen for denne årgang.

Hvordan smager man en armagnac 1960?

I et tulipanglas ved stuetemperatur, efter et par minutters luftning, i små slurke. Det er unødvendigt at tilsætte is eller vand.

Oplev også alle vores årgangsarmagnacs, år for år, armagnac 1959 eller armagnac 1961. Til andre år samler vores kælder også årgange fra Château de Laubade, Château de Millet, Castarède og Dartigalongue.

Nyd med måde. Overdrevent alkoholforbrug er sundhedsskadeligt.