de fles

Kerngegevens

Jaartal1928

Alcoholpercentage40.0 % vol.

Inhoud70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegioZuidwest

deze fles

Jean Cavé Bas-Armagnac Wijnoogst 1928

• Rijping Jaargang: eau-de-vie van uitsluitend de oogst 1928, zonder assemblage
• Vat Eik 'gros grains', medium getoast
• Distillatie Continu

In september 1928 observeerde Alexander Fleming het effect van een schimmel op zijn bacterieculturen: penicilline werd ontdekt. Datzelfde jaar leverde de oogst in Gascogne de wijn waaruit het huis Jean Cavé deze jaargang distilleerde, continu gestookt en gerijpt in een eiken vat van 'gros grains'. Hij werd niet samengevoegd met een andere oogst. Het huis presenteert hem in een karaf Olympe van 70 cl, in een houten kist. Voor een arts, een onderzoeker of iemand die in dat jaar geboren is.

het jaartal

Het jaar 1928

Jaartal grand

1928 bevindt zich op het hoogtepunt van de Années folles, toen Parijs schitterde als wereldhoofdstad van feest en kunst. In Gascogne bracht de wijnstok dat jaar een jaargang van uitstekende kwaliteit voort, onbewust van de naderende onrust. Bijna een eeuw gerijpt in vaten van Gascons eikenhout, hebben deze eau-de-vies een opmerkelijke diepgang verkregen.

het huis

Jean Cavé

• Opgericht in 1883
• Plaats Lannepax (Gers)
• Distillatie Continue armagnacaise alambiek (traditionele methode van continue distillatie, kenmerkend voor Armagnac)

In 1883 vestigde Jean Cavé, wijnbouwer, zich in Lannepax in de Gers als distillateur-éleveur, samen met zijn echtgenote en twee zonen. Sindsdien hebben vier generaties elkaar opgevolgd, tegenwoordig vertegenwoordigd door Henri Cavé, die het vakmanschap van de continue armagnacaise distillatie levend houdt. In de loop der tijd h…

Alle armagnacs van Jean Cavé →

Het register

Kelderfiche

Aanwijzing

AOC Armagnac

Capaciteit

70 cl

Afdeling

Gers

Vintage

1928

Regio

Zuidwest

Alcoholgehalte

40.0 °

Soort drank

Uiterst zeldzaam

Type

Armagnac

Referentie

JEAN_CAVE_1928