flaskan

Nyckeluppgifter

Årgång1928

Alkoholhalt40.0 % vol.

Volym70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSydväst

den här flaskan

Jean Cavé Bas-Armagnac Vintage 1928

• Lagring Årgång: eau-de-vie från enbart 1928 års skörd, utan assemblage
• Fat Ek 'gros grains', medelbränd
• Destillation Kontinuerlig

Det var i september 1928 som Alexander Fleming observerade effekten av en mögel på sina bakteriekulturer: penicillinet var upptäckt. Samma år, i Gascogne, gav skörden det vin som Jean Cavé destillerade till denna årgång, framställd genom kontinuerlig destillation och lagrad på ett ekfat av 'gros grains'. Den har inte blandats med någon annan skörd. Huset presenterar den på en Olympe-karaff på 70 cl, i en träbåge. För en läkare, en forskare eller någon född detta år.

årgången

Året 1928

Årgång stor

1928 befinner sig på toppen av de gyllene tjugotalet, när Paris strålade som världens centrum för fest och konst. I Gascogne gav vingårdarna detta år en årgång av hög kvalitet, oberörd av de oroligheter som väntade runt hörnet. Efter nästan ett sekel i gasconska ekfat har dessa eaux-de-vie utvecklat en anmärkningsvärd djup och komplexitet.

huset

Jean Cavé

• Grundat 1883
• Plats Lannepax (Gers)
• Destillation Armagnacais kontinuerlig alambik (traditionell kontinuerlig destillationsmetod specifik för Armagnac)

År 1883 etablerade sig Jean Cavé, vinodlare, i Lannepax i Gers som destillatör och lagerhållare, omgiven av sin hustru och sina två söner. Sedan dess har fyra generationer följt i hans fotspår, idag representerade av Henri Cavé, som för vidare konsten att destillera på armagnacais vis. Huset har med åren byggt upp en av appella…

Alla armagnac från Jean Cavé →

Registret

Chaianteckningar

Beteckning

AOC Armagnac

Kapacitet

70 cl

Avdelning

Gers

Vintage

1928

Region

Sydväst

Alkoholhalt

40.0 °

Typ av spritdrycker

Mycket sällsynt

Typ

Armagnac

Referens

JEAN_CAVE_1928