flasken

Nøglefakta

Årgang1928

Alkoholprocent40.0 % vol.

Indhold70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSydvest

denne flaske

Jean Cavé Bas-Armagnac årgang 1928

• Lagring Årgang: eau-de-vie udelukkende fra høsten 1928, uden blanding
• Fad 'Gros grains'-eg, middelbrænding
• Destillation Kontinuerlig

Det var i september 1928, at Alexander Fleming observerede effekten af en skimmelsvamp på sine bakteriekulturer: penicillinet blev opdaget. Samme år gav høsten i Gascogne den vin, som Jean Cavé har destilleret til denne årgang, kontinuerligt destilleret og lagret på en 'gros grains'-egetræsfad. Den er ikke blandet med nogen anden høst. Huset præsenterer den på en Olympe-karaffel på 70 cl, i en træbue. Til en læge, en forsker eller en født dette år.

årgangen

Året 1928

Årgang stor

1928 ligger på toppen af les Années folles, da Paris strålede som verdens centrum for fest og kunst. I Gascogne gav vinstokkene dette år en årgang af høj kvalitet, uden anelse om de kommende omvæltninger. Efter næsten et århundrede på egefade fra Gascogne har disse eau-de-vie'er opnået en bemærkelsesværdig dybde.

huset

Jean Cavé

• Grundlagt i 1883
• Sted Lannepax (Gers)
• Destillation Kontinuerlig armagnacansk alambik (den traditionelle kontinuerlige destillationsmetode, der er karakteristisk for Armagnac)

I 1883 slog Jean Cavé, vinbonde og destillateur, sig ned i Lannepax i Gers sammen med sin hustru og sine to sønner. Siden har fire generationer fulgt hinanden, i dag repræsenteret ved Henri Cavé, der viderefører den kontinuerlige armagnacanske destillationskunst. Gennem årene har huset opbygget en af appellationens mest bemærke…

Alle armagnac fra Jean Cavé →

Registret

Chai-noter

Betegnelse

AOC Armagnac

Kapacitet

70 cl

Afdeling

Gers

Vintage

1928

Region

Sydvest

Alkoholindhold

40.0 °

Type af spiritus

Ekstremt sjælden

Type

Armagnac

Reference

JEAN_CAVE_1928