Castarède Armagnac Jaargang 1970
- Rijping 50 jaar op vat, gebotteld in 2020
- Vat eiken
Een rond getal: geoogst in 1970, heeft deze eau-de-vie bij Castarède precies vijftig jaar op eiken vat gelegen voordat ze in 2020 werd gebotteld. In 2026 is de jaargang zesenvijftig jaar oud. Het huis heeft er een uitgebreide proefnotitie aan gewijd, die hieronder is overgenomen. Castarède, opgericht in 1832, rijpt zijn jaargangen eerst op nieuwe vaten voor de structuur, daarna op oudere vaten voor de ronding. Fles van 70 cl bij 40 % vol., geleverd in een koker: voor de 56ste verjaardag van een naaste geboren in 1970.
KleurDiep amber met groene reflexen, helder en stralend
NeusGekonfijte pruimen en rancio
SmaakFrisse en evenwichtige aanzet, krachtig en rond, met pruim, rancio en zachte kruiden als nootmuskaat en gekonfijte gember
AfdronkComplex en aanhoudend
Te serveren bij te serveren als digestief
