denne flaske
Castarède Armagnac Millésimé 1970
- Lagring 50 år på fad, aftappet i 2020
- Fad Egetræ
Et rundt tal: høstet i 1970 har denne eau-de-vie tilbragt præcis halvtreds år på egetræsfad hos Castarède, inden den blev aftappet i 2020. I 2026 er årgangen 56 år gammel. Huset har udarbejdet en detaljeret smagsnotat, som du finder nedenfor. Castarède, grundlagt i 1832, lagrer sine årgange først på nye fade for struktur og derefter på ældre fade for rundhed. Flaske på 70 cl ved 40 % vol., præsenteret i æske: til din nærmeste, der fylder 56 år i 2026, født i 1970.
FarveDyb rav med grønlige reflekser, klar og skinnende
NæseSyltede svesker og rancio
GaneFrisk og afbalanceret anslag, kraftfuldt og rundt, med svesker, rancio og bløde krydderier som muskatnød og syltet ingefær
EftersmagKompleks og vedvarende
Servér med Nydes som digestif
huset
Armagnac Castarède
- Grundlagt i 1832
- Sted Château de Maniban, Mauléon-d'Armagnac (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Druesorter Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Baco (plantet i 2015)
- Destillation Traditionel armagnac-alambik med kontinuerlig destillation (Orthez-alambik fra 1942)
Grundlagt i 1832 er Castarède en af de ældste négociant-maisons inden for Armagnac, og den er fortsat uafhængig og familieejet. Florence Castarède, sjette generation, ledede huset i mere end tredive år fra Château de Maniban midt i Bas-Armagnac, indtil sin bortgang i 2025; i dag fører familien hendes værk videre. Familiens ving…
Alle armagnac fra Castarède →