Pellehaut Armagnac Wijnoogst 1974 Brut de Fût
- Vat vaten van 400 liter, grof-korrelige eik van het domein zelf en uit de Limousin
- Druivenrassen Ugni Blanc
- Onderscheidingen Gouden Medaille op de International Wine & Spirit Competition 2024
Voor de oogst van 1974 heeft de familie Béraut een pure Ugni Blanc gedistilleerd, op de armagnacais alambiek gestookt op hout. Het domeinblad beschrijft een amberkleurige kleur met rode schijnsels, een neus van gekonfijte vruchten, zwarte tabak en geroosterde tonen, en een frisse, directe aanzet die overgaat in speculaas. De huisoenoloog ziet er de sfeer van een bruisend bistro in: sterke koffie en lichte tabak, gevolgd door alle nuances van het hout. Deze vatsterkte telt 40 % vol., zijn natuurlijke graad. Het domein stelt ook voor hem te gebruiken in een Manhattan, samen met een rode Floc.
KleurAmber met rode glinstering
NeusGekonfijte vruchten, zwarte tabak en geroosterde tonen
SmaakFrisse, directe aanzet, licht geroosterd, aroma's van speculaas
Te serveren bij te genieten als digestief
