Baron De Sigognac 1975 Vintage Armagnac
- Vat eik uit het woud van Limousin
- Druivenrassen Ugni Blanc of Baco
- Terroir vaalrood zand
- Distillatie continue alambic van het type Armagnac
Deze 1975 behoort tot de eerste oogsten van het Château de Bordeneuve na de komst van de familie Guasch. Hij is gemaakt van Ugni Blanc of Baco, geteeld op vaalrood zand, en vervolgens continu gedistilleerd in een alambic van het type Armagnac, een langzame methode die volgens het huis een zeer rijk aromatisch boeket behoudt. Hij is gerijpt op eikenhouten vaten uit Limousin. Eenenvijftig jaar zijn verstreken sinds de oogst: een fles voor een verjaardag van 51 jaar, enigszins uit de pas, maar altijd welkom. Cognacfles van 70 cl, in houten kist.
Kleuramberkleurig met mahoniekleurige reflecties
Neusfijn, kaneel en krenten
Smaakfijn en elegant, goed in balans, gedroogd fruit
Afdronklicht gekruid
Te serveren bij bij voorkeur te drinken als digestief
