Baron De Sigognac 1975 Vintage Armagnac
- Fad eg fra Limousin-skoven
- Druesorter Ugni Blanc eller Baco
- Terroir gulbrune sandjorde
- Destillation kontinuerligt destillationsapparat af Armagnac-typen
Denne 1975 hører til de første høstår på Château de Bordeneuve efter familien Guaschs ankomst. Den stammer fra Ugni Blanc eller Baco, dyrket på gulbrune sandjorde, og er derefter destilleret kontinuerligt i et destillationsapparat af Armagnac-typen, en langsom metode, der ifølge huset bevarer en meget rig aromatisk buket. Den har lagret på egetræsfad fra Limousin. Der er gået enoghalvtreds år siden høsten: en flaske til en 51-års fødselsdag, lidt forsinket, men altid velkommen. Cognacflaske på 70 cl i trækasse.
Servér med nydes som digestif





