flasken

Nøglefakta

Årgang1975
Alkoholprocent40.0 % vol.
Indhold70 cl
AppellationAOC Armagnac
RegionSydvest
denne flaske

Baron De Sigognac 1975 Vintage Armagnac

  • Fad eg fra Limousin-skoven
  • Druesorter Ugni Blanc eller Baco
  • Terroir gulbrune sandjorde
  • Destillation kontinuerligt destillationsapparat af Armagnac-typen

Denne 1975 hører til de første høstår på Château de Bordeneuve efter familien Guaschs ankomst. Den stammer fra Ugni Blanc eller Baco, dyrket på gulbrune sandjorde, og er derefter destilleret kontinuerligt i et destillationsapparat af Armagnac-typen, en langsom metode, der ifølge huset bevarer en meget rig aromatisk buket. Den har lagret på egetræsfad fra Limousin. Der er gået enoghalvtreds år siden høsten: en flaske til en 51-års fødselsdag, lidt forsinket, men altid velkommen. Cognacflaske på 70 cl i trækasse.

Farveravfarvet med mahognireflekser
Næsefin, kanel og korinter
Ganefin og elegant, velafbalanceret, tørret frugt
Eftersmaglet krydret

Servér med nydes som digestif

årgangen

Året 1975

Årgang god

1975 var et kulturelt vendepunkt, med udgivelsen af Bohemian Rhapsody af Queen og afslutningen på Vietnamkrigen. I Gascogne gav vinstokkene en årgang med smuk dybde. Efter mere end et halvt århundrede på gaskognske egetræsfade fremstår disse eaux-de-vie i dag med en flot modenhed, præget af noter af kandiserede frugter og blide krydderier.

huset

Baron de Sigognac

  • Sted Château de Bordeneuve, omegnen af Eauze (Gers)
  • Appellation Bas-Armagnac
  • Druesorter Ugni Blanc og Baco (variable assemblager: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 afhængigt af cuvée)
  • Destillation Traditionelt armagnac-alambik (kort kolonne) med kontinuerlig destillation, næsten hundrede år gammelt, med en produktion på cirka 50 til 60 fade om året

Baron de Sigognac produceres på Château de Bordeneuve, på de sandede, lerrige jorde omkring Eauze, Bas-Armagnacs hovedstad, af familien Guasch, der har haft rødder i Gascogne siden det 12. århundrede. Kontinuerlig destillation har fundet sted her siden 1974 på et traditionelt armagnac-alambik af næsten hundrede år, med en beske…

Alle armagnac fra Baron de Sigognac →

Registret

Chai-noter

Betegnelse
AOC Armagnac
Karakteristik(ker)
Elegant - afbalanceret - frugtagtig - lækker
Kapacitet
70 cl
Afdeling
Gers
Vintage
1975
Region
Sydvest
Alkoholindhold
40.0 °
Type
Armagnac
Reference
SIGOGNAC_1975
Elegantafbalanceretfrugtagtiglækker

Armagnac-specialist

En kælder helliget eaux-de-vie fra Gascogne.

Året på etiketten

Autentiske årgange, fra 1888 til 2017.

Omhyggelig forsendelse

Flaskerne er fastgjort og beskyttet, med sporet levering i Frankrig og Europa.

Brug for råd?

Et år, et budget, en lejlighed: skriv til os.

kavebrevet

Årgangene
som ankommer til vores kælder.

Nye huse, sjældne årgange genfundet, gaveidéer: nogle få breve om året, ikke mere.