Jean Cavé Vintage Bas-Armagnac 1980
- Rijping Jaargang: eau-de-vie van uitsluitend de oogst 1980, zonder assemblage
- Vat Eik met grove nerf, middelzware verhitting
- Distillatie Continu
Met 53,4 % vol. behoort deze jaargang 1980 tot de krachtigste jaargangen uit de brut de fût-reeks van Jean Cavé. Hij is afkomstig van één enkele Geraanse oogst, continu gedistilleerd en gerijpt in vaten van grove eik. Voor deze reeks, legt het huis uit, heeft de maître de chai eaux-de-vie geselecteerd waarvan de aromatische rijkdom in overeenstemming is met hun alcoholgraad. Een jaargang om in kleine hoeveelheden te ontdekken, ter gelegenheid van een geboorte of een huwelijksjubileum uit dat jaar. Carafe Olympe, houten presentatieboog.
