Delord Armagnac Wijnoogst 1988
- Rijping Eau-de-vie van uitsluitend de oogst van 1988, gerijpt op eikenhouten vaten
- Vat Eikenhouten vaten, in de kelders van het huis in Lannepax (Gers)
Voor de jaargang 1988 beschrijft het huis een eau-de-vie van grote kracht: een rijke neus met geroosterde en gebrande aroma's, gekonfijt fruit, en een mond die gedomineerd wordt door cacao en geroosterd hout, met een mooie afdronk van rancio van pruim, specerijen en gebrande koffie. Een profiel om te bewaren voor het einde van een winterdiner. De eau-de-vie is afkomstig van uitsluitend de oogst van 1988, gedistilleerd en gerijpt in Lannepax door Jacques en Pierre Delord. Achtendertig jaar later wordt hij aangeboden op 40 % vol. in een basquaise-fles van 70 cl, met houten kist.
KleurDiep amberkleurig met oranje reflecties, helder en limpide
NeusKrachtig en rijk: geroosterd, gebrand, gekonfijt fruit
SmaakOverheersende tonen van cacao en geroosterd hout
AfdronkMooie rancio: pruim, specerijen, gebrande koffie
Te serveren bij Puur, of bij een sigaar, een chocoladedessert of een arabica-koffie, zoals het huis suggereert
