deze fles
clés des ducs Armagnac 1997
- Rijping Jaargang 1997, gedistilleerd in Panjas, niet geassembleerd
De eau-de-vie in deze fles is afkomstig van de oogst 1997, gedistilleerd in Panjas en vervolgens alleen op vat gelaten, zoals het huisreglement voor jaargangen voorschrijft. Clés des Ducs, dat in 2008 deel uitmaakte van de Armanoir-groep, werkt zijn jaargangen uit via een strenge vatselectie: het doel is een lange, rijke en zachte armagnac zonder opdringerige houtnoten. Een jaargang van deze leeftijd is zeer geschikt als eerste kennismaking met armagnac van één enkel jaar. Flacon Exception van 70 cl, 40 % vol., kartonnen geschenkdoos.
het huis
Clés des ducs
- Opgericht in 1774
- Plaats Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac en Ténarèze, afhankelijk van de cuvée)
- Druivenrassen Traditionele Gasconse druivenrassen, voornamelijk Ugni Blanc, alsmede Baco, Folle Blanche en Colombard
- Distillatie Continue destillatie op lage temperatuur in een koperen alambic armagnacais
De geschiedenis van Clés des ducs begint in 1774 in Panjas, in het Gers, met Paul Baylac, heer van het dorp, die er de eerste eaux-de-vie distilleert. Sinds 2008 is het huis eigendom van de Groupe Armanoir, die een vakmanschap voortzet dat is gebaseerd op de traditionele Gasconse druivenrassen, met Ugni Blanc op kop, naast Baco…
Alle armagnacs van Clés des Ducs →
