den här flaskan
clés des ducs Armagnac 1997
- Lagring Årgång 1997, destillerad i Panjas, oblandad
Eau-de-vie i den här flaskan kommer från 1997 års skörd, destillerad i Panjas och därefter lagrad ensam på fat, vilket husets regler för årgångar kräver. Clés des Ducs, som gick in i Armanoir-gruppen 2008, arbetar med sina årgångar genom ett noggrant urval av fat: målet är en lång, rik och mjuk armagnac utan påträngande trädprägling. En årgång av denna ålder passar utmärkt som en första bekantskap med armagnac från ett enda år. Flacon Exception om 70 cl, 40 % vol., kartongask.
huset
Clés des ducs
- Grundat 1774
- Plats Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac och Ténarèze beroende på cuvée)
- Druvsort Traditionella gasconska druvor, huvudsakligen Ugni Blanc, samt Baco, Folle Blanche och Colombard
- Destillation Kontinuerlig destillation vid låg temperatur i en koppar alambic armagnacais
Historien om Clés des ducs börjar 1774 i Panjas, i Gers, med Paul Baylac, byns herre, som destillerade de första eau-de-vie:erna där. Sedan 2008 tillhör huset Groupe Armanoir, som förvalta ett hantverk grundat på traditionella gasconska druvor, med Ugni Blanc i spetsen, vid sidan av Baco, Folle Blanche och Colombard. Den kontin…
Alla armagnac från Clés des Ducs →
