Mycket aromatisk doft med toner av vanilj, hasselnöt och persika. Lång smak med mjuk ekfatston, en antydan till rostat kaffe och stuvade katrinplommon
flaskan
Destillerad efter skörden 1995 och lagrad i 25 år på ekfat i Castarèdes chais innan den buteljerades 2020. Det är en eau-de-vie från ett enda år, utan assemblage, nedjusterad till 40 % vol. för servering.
Servera med passar utmärkt som digestif
1995 präglades av premiären på Toy Story, den första långfilmen helt skapad med datoranimation, en liten revolution inom animationsfilmen. I Gascogne gav vingårdarna detta år en solig och generös årgång. Efter tre decennier i gaskognska ekfat uppvisar dessa eaux-de-vie en fruktig och tillgänglig profil med toner av mogen frukt och vanilj.
Castarède grundades 1832 och räknas bland de äldsta négociant-husen inom Armagnac, alltjämt oberoende och i familjens ägo. I dag leds huset av Florence Castarède, sjätte generationen, från Château de Maniban i hjärtat av Bas-Armagnac. Familjen odlar Ugni Blanc, Colombard och Folle Blanche, en historisk druvsort som nästan försv…
Upptäck huset och dess flaskor →Registret
Castarède grundades 1832 och är den äldsta Armagnac-handlaren. Sedan 1832 har traditionerna inte gått förlorade. På vintern ger destillationsugnarna den där behagliga lågan som värmer hjärtat. Och under balkarna som svärtats av århundraden av avdunstning pågår den långa mognadsprocessen.
Vårt hus låter sina Armagnacs mogna längre än vad lagen kräver för att producera Armagnacs med sällsynt finess. I mer än 180 år har familjen Castarède i sina källare, som först låg i Pont de Bordes vid Baïses strand och sedan på Château de Maniban i Bas-Armagnac, kärleksfullt utvecklat en unik kunskap om armagnac. Deras engagemang och passion för armagnac har förblivit intakt, och odödlighetens vatten har bevarat entusiasmen från deras eviga ungdom.
Tillsammans med en magnifik trälåda
Fruktig - Saftig - Rund
Träig - Elegant - Fruktig - Kraftfull
Doft: rostat ekfat - lakrits - bakverkstoner.
Armagnac-specialist
En källare tillägnad Gasconys eau-de-vie.
Året på etiketten
Äkta årgångar, från 1888 till idag.
Noggrann frakt
Flaskorna är säkrade och skyddade, spårbar leverans i Frankrike och Europa.
Behöver du råd?
Ett år, en budget, ett tillfälle: skriv till oss.
Nya hus, sällsynta årgångar återfunna, presentidéer: några brev om året, inte mer.
