den här flaskan
Baron De Sigognac Armagnac Karaff 75 År Prestigeask
- Lagring 75 år på ekfat
- Fat ek
- Druvsort Ugni Blanc, Baco
- Terroir gulbrun sand
- Destillation kontinuerlig destillationsapparat av armagnactyp, vid 56 %
Sjuttiofem år på ekfat: denna Armagnac Baron de Sigognac passerar nästan ett sekel i gascognska lagerkällare innan den når ditt glas. Den görs på Ugni Blanc och Baco, som vuxit på gulbrun sandjord, är destillerad till 56 % i kontinuerlig destillationsapparat av armagnactyp i Castelnau d'Auzan och presenteras i karaff på 70 cl i en prestigeask i trä. En flaska avsedd att markera en ovanlig högtidsdag, en födelse som man vill minnas eller en gåva som förs vidare. Den avnjuts långsamt, efter maten.
Färgvacker gyllene kopparfärg
Doftfin och komplex, vanilj, katrinplommon, kvitten och kanderad apelsin
Smakmycket rik, rak inledning med vanilj och träton
Eftersmakgenerös, katrinplommon och torkad frukt
huset
Baron de Sigognac
- Plats Château de Bordeneuve, trakterna kring Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Druvsort Ugni Blanc och Baco (varierande assemblage: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 beroende på cuvée)
- Destillation Traditionell armagnacalambik (kort kolonn) med kontinuerlig destillation, närmast hundra år gammal, som producerar cirka 50 till 60 fat per år
Baron de Sigognac produceras på Château de Bordeneuve, på de sandiga och lerrika markerna kring Eauze, huvudstad i Bas-Armagnac, av familjen Guasch, etablerad i Gascogne sedan 1100-talet. Kontinuerlig destillation har bedrivits här sedan 1974, med en traditionell armagnacalambik på närmare ett sekel, för en produktion om ett fe…
Alla armagnac från Baron de Sigognac →