denne flaske
Castarède Armagnac Vintage 1974
- Lagring 46 år på fad, aftappet i 2020
- Fad Egetræ
Castarède beskriver sin 1974 med få ord: den traditionelle Armagnac, trærig og kraftfuld. Eau-de-vie'en, der blev høstet for 52 år siden, har tilbragt 46 år på egetræsfad inden aftapningen i 2020. Husets tasting notes, gengivet nedenfor, beskriver en frugtig næse med abrikos og citrusfrugter. Familien Castarède vogter over disse årgange fra Château de Maniban. Flaske på 70 cl, 40 % vol., i æske: til 52-årsdagen for en person født i 1974.
FarveLevende farve, gammelt guld med kobbertoner
NæseKraftfuld og behagelig, frugtig, med abrikos og citrusfrugter
GaneBlød anslag, efterfulgt af en næsten mystisk kraft
EftersmagRet trærig
Servér med Nydes som digestif
huset
Armagnac Castarède
- Grundlagt i 1832
- Sted Château de Maniban, Mauléon-d'Armagnac (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Druesorter Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Baco (plantet i 2015)
- Destillation Traditionel armagnac-alambik med kontinuerlig destillation (Orthez-alambik fra 1942)
Grundlagt i 1832 er Castarède en af de ældste négociant-maisons inden for Armagnac, og den er fortsat uafhængig og familieejet. Florence Castarède, sjette generation, ledede huset i mere end tredive år fra Château de Maniban midt i Bas-Armagnac, indtil sin bortgang i 2025; i dag fører familien hendes værk videre. Familiens ving…
Alle armagnac fra Castarède →