denne flaske
Millet Armagnac Millesime 2004 Magnum
- Lagring Årgang 2004, eau-de-vie fra en enkelt høst, lagret på egetræsfade på domænet
- Fad Franske egetræsfade, lagret i Château de Millets chai frem til aftapning
- Druesorter Baco og Ugni Blanc, Bas-Armagnac-druesorter dyrket på domænets fauves sande ved Eauze
Til en stor familiefest rummer denne magnum årgangen 2004 fra Château de Millet, Dèche-familiens ejendom i Eauze, midt i Bas-Armagnac. Druerne er dyrket på bakkerne nordvest for byen, hvor fauves sande og sandleret jord skifter lag, og er derefter destilleret på stedet. Eau-de-vie'en er lagret på egetræsfade og tappet på flaske under et laksegl. Magnumflasken på 150 cl er på 42 % vol. og leveres i en trækasse.
huset
Château de Millet
- Sted Eauze, Gers
- Appellation Bas-Armagnac
- Druesorter Baco (foretrukken druesort til destillation), samt Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Merlot og Cabernet til godsets øvrige produktioner
- Destillation Kontinuerligt arbejdende armagnac-alambik, anvendt til destillation af udvalgte Baco-vine, som finder sted i den første halvdel af december
På de lerholdige sandbakker nordvest for Eauze i Bas-Armagnac har Château de Millet været dyrket af familien Dèche i fem generationer. På godsets firs hektar med den berømte fauves sables foretrækker man druesortet Baco, der på dette terroir er kendt for sin rundhed og blødhed. Hvert år i den første halvdel af december destille…
Alle armagnac fra Château de Millet →
