Baron De Sigognac Vintage Armagnac 1941
- Vat eik uit het woud van Limousin
- Druivenrassen Ugni Blanc of Baco
- Terroir vaalrood zand
- Distillatie continue distilleerketel van het type Armagnac
In 1941 wordt in Gascogne midden in de oorlog geoogst, met weinig handen en veel beperkingen. De eau-de-vie in deze fles komt van die oogst: Ugni Blanc of Baco, geteeld op vaalrood zand en gedistilleerd in een continue distilleerketel van het type Armagnac. Ze heeft gerijpt in een eikenhouten vat uit Limousin en maakt sindsdien deel uit van de collectie van Château de Bordeneuve, waar Baron de Sigognac elke jaargang afzonderlijk bewaart. In 2026 is ze vijfentachtig jaar oud. Het huis heeft een proefnotitie aangeleverd, die u hieronder vindt. De cognacfles van 70 cl, met 40 % vol., wordt op bestelling gevuld; de bottelingsdatum staat op de achterzijde. Geleverd in een houten kist.
Kleuramberkleurig met mahoniekleurige reflecties
Neuscomplex en elegant, zeer fruitig, met tonen van kaneel
Smaakvol en harmonieus, rond
Afdronkgebrande koffie, heerlijk houtig
Te serveren bij bij voorkeur als digestief te serveren
