flasken

Nøglefakta

Årgang1941

Alkoholprocent40.0 % vol.

Indhold70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSydvest

denne flaske

Baron de Sigognac Vintage Armagnac 1941

• Fad eg fra Limousin-skoven
• Druesorter Ugni Blanc eller Baco
• Terroir gulbrune sandjorde
• Destillation kontinuerligt destillationsapparat af Armagnac-type

I 1941 høster Gascogne druer midt under krigen, med få hænder og mange restriktioner. Eau-de-vie'en i denne flaske stammer fra netop denne høst: Ugni Blanc eller Baco dyrket i gulbrune sandjorde og destilleret i kontinuerligt destillationsapparat af Armagnac-type. Den har lagret på egetræsfad fra Limousin og er derefter kommet ind i samlingen på Château de Bordeneuve, hvor Baron de Sigognac opbevarer hver vintage for sig. Den er femogfirs år gammel i 2026. Huset har fremsendt en smagsnote, som gengives nedenfor. Cognacflasken på 70 cl med 40 % vol. fyldes ved bestilling, og datoen for aftapningen står på bagsiden. Leveres i trææske.

Farveravfarvet med mahognireflekser

Næsekompleks og elegant, meget frugtig, med noter af kanel

Ganefyldig og harmonisk, rund

Eftersmagristet kaffe, dejligt træpræget

Servér med Nydes som digestif

huset

Baron de Sigognac

• Sted Château de Bordeneuve, omegnen af Eauze (Gers)
• Appellation Bas-Armagnac
• Druesorter Ugni Blanc og Baco (variable assemblager: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 afhængigt af cuvée)
• Destillation Traditionelt armagnac-alambik (kort kolonne) med kontinuerlig destillation, næsten hundrede år gammelt, med en produktion på cirka 50 til 60 fade om året

Baron de Sigognac produceres på Château de Bordeneuve, på de sandede, lerrige jorde omkring Eauze, Bas-Armagnacs hovedstad, af familien Guasch, der har haft rødder i Gascogne siden det 12. århundrede. Kontinuerlig destillation har fundet sted her siden 1974 på et traditionelt armagnac-alambik af næsten hundrede år, med en beske…

Alle armagnac fra Baron de Sigognac →

Registret

Chai-noter

Betegnelse

AOC Armagnac

Karakteristik(ker)

Træagtig - Elegant - Frugtagtig - Harmonisk - Fyldig

Kapacitet

70 cl

Afdeling

Gers

Vintage

1941

Region

Sydvest

Alkoholindhold

40.0 °

Type af spiritus

Ekstremt sjælden

Type

Armagnac

Reference

SIGOGNAC_1941

TræagtigElegantFrugtagtigHarmoniskFyldig