Baron De Sigognac Vintage Armagnac 1971
- Vat eik uit het Limousin-woud
- Druivenrassen Ugni Blanc of Baco
- Terroir vaalrood zand
- Distillatie continue alambiek van het type Armagnac
Vijfenvijftig jaar huwelijk viert men met een orchideeënbruiloft. Voor een echtpaar dat in 1971 trouwde, draagt deze Baron de Sigognac die datum. Hij is gemaakt van Ugni Blanc of Baco, geteeld op vaalrood zand, en gedistilleerd in een continue alambiek van het type Armagnac. Hij rijpte meer dan een halve eeuw in eikenhouten vaten uit Limousin en werd vervolgens bewaard op Château de Bordeneuve, in de Bas-Armagnac. De proefnotities van het huis leest u hieronder. Voor deze gelegenheid rekent u op één glas per gast en een fles die een uur van tevoren wordt geopend en daarna weer gesloten: armagnac blijft na opening lang goed. Geleverd in een cognacfles van 70 cl.
Kleurprachtige mahoniekleur
Neuscomplex en zeer elegant, met aroma's van gekonfijt fruit
Smaakrond en krachtig, eerst met een gekruide houttoon
Afdronkmooie afdronk van gedroogde pruimen
Te serveren bij te drinken als digestief
