Château De Bordeneuve 1987 Vintage Armagnac Brut de Fût
- Rijping tot aan de botteling vermeld op het achteretiket
- Vat eiken
- Druivenrassen 100 % Ugni Blanc
- Terroir Bas-Armagnac, sables fauves
- Distillatie armagnacaise pot still, in één enkele doorloop, op 56 %
De jaargang 1987 is de oudste jaargang van Bordeneuve in onze selectie. Puur Ugni Blanc van de sables fauves, gedistilleerd in één enkele doorloop, de alambiek verlaten rond 56 %, en vervolgens alleen gerijpt in een eikenhouten vat tot de datum van botteling die op het achteretiket staat vermeld. De tijd heeft hem teruggebracht op 47,8 % vol., zonder toevoeging van water. Het domein beschrijft een amberkleurige kleur met mahoniereflecties, een fijne neus van vanille, kaneel en gekonfijte sinaasappels, veel rondheid, gevolgd door een lange afdronk van geroosterde amandelen. De fles wordt gepresenteerd in een houten kist.
Kleuramberkleurig met mahoniereflecties
Neusfijn, gekenmerkt door tonen van vanille, kaneel en gekonfijte sinaasappels
Smaakveel rondheid, bloemige, houtachtige en gekruide tonen met een lange afdronk
Afdronkmooie afdronk van geroosterde amandelen en vanille
Te serveren bij te genieten als digestief
